وصفات طعام بتركيا

الاسم ملك ابوشملة

الموضوع الطعام التركي

مقدم الى لليان نجار

 اود اتكلم عن وصفات الطعام بتركيا 

الطعام يتشابه كثير في الطعام العرب لذلك اخترت ان اتكلم عن الطعام التركي

بن خض ، مخيض، مصل اللبن ، قارص ، عيران الذي يخرج من اللبنن ، شنينة، لبن مخيض ، مذيق ، لبن مضروب ، رائب ، مخيض ، قارص ، المذيق وهو اللبن الممزوج بالماء و الروب وهو اللبن الروب اي ما يمخض و يخرج زبده ، لبن مقتول ، شنين،شنينة ، خلط الماء باللبن ، الرائب الذي أستخرج زبده ، لبن مخلوط بالماء _[عامة]