الهرم الغذائي

الهرم الغذائي

تعريفه: 

هو دليل يوضّح أنواع الأطعمة المختلفة التي يحتاجها الإنسان بشكل يومي مقسّمة ضمن مجموعات بطريقة توضّح الكميّات المطلوبة من كل مجموعة، ولذلك قسّم على شكل هرم له قاعدة عريضة، يصغر كلّما اتجهنا لأعلى، وتم وضعه من قبل وزارة الزراعة الأمريكيّة في عام ألفٍ وتسعمئة.

لم يوضّح الهرم الكميّات على وجه التحديد بل أعطى فكرة عامّة عنها، كنسبة وتناسب، كون احتياجات الإنسان تختلف باختلاف مراحله العمريّة، فحاجات كل من الطفل، والمراهق، والشاب، وكبير السن تختلف عن بعضها البعض، كذلك هناك اختلاف تبعاً للجنس، فالشباب يحتاجون إلى بروتينات وطاقة أكبر كون أجسامهم تميل لبناء العضلات، بينما النساء تحتاج إلى الحديد بشكل أكبر نظراً لما تفقده منه في كل شهر في الدّورة الشهريّة، بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى أثناء الحمل والرضاعة.

والان يا اعزائي، سنشاهد معًا الفيديو التالي:

إذًا كما شاهدنا في الفيديو:

قُسمت الأغذيّة إلى خمس مجموعات، يحتاجها جسم الإنسان بكميّات معيّنة لبناء جسمه، والقيام بوظائفه الحيويّة، وبالتّالي التمتع بصحة جيّدة، ولم تعطى هذه المجموعات أسماء كونها تحتوي على أكثر من نوع غذاء، ولكنها بشكل عام تركزّ على نوع معيّن من المواد الغذائيّة التي تحتويها هذه الأغذيّة أكثر من غيرها، وهي:
1- الحلويات

2- الالبان واللحوم

3- الخضار والفواكه

4- النشويات والبقوليات

5- الماء

وقد اتفق على ترتيب تلك المجموعات حسب درجة احتياج الجسم لها، وهي تترتب كالتالي:

1- قمة الهرم: (الدهون والزيوت والحلويات)

وهي تمثل الجزء العلوي الصغير من الهرم(أي يجب التقليل منها) : الدهون والزيوت والحلويات.

2- المجموعة الثانية: (الألبان واللحوم)

وتحتوي على الأغذية المكونة من الحليب واللبن والجبن، وهي مصدر غني بالكالسيوم.وتحتوي على اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض وهي مصدر غني بالبروتين.

3- المجموعة الثالثة: (الخضار والفواكه)

تحتوي هذه المجموعة على الأطعمة النباتية، ويحتاج معظم الناس إلى “تناول المزيد” من هذه المجموعة لإمداد الجسم بما يحتاجه من الفيتامينات والمعادن والالياف.

4- قاعدة الهرم (تناول المزيد): الخبز والحبوب والأرز والمكرونة:

وهي الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي، وتتكون معظمها من الحبوب، وتزودنا هذه المجموعة بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. اضافة الى تزويد الجسم بالطاقة.

5- الماء

يجب شرب 8 كؤوس على الاقل يوميا من الماء، لانها من أهم الامور التي نحتاجها، فهي عبارة عن 70% من جسمنا.

والان يا اعزائي سأعرض لكم بعض النصائح للحفاظ على نمط حياة صحي:

1-شرب الكثير من الماء.

2-التوقف عن شرب المشروبات الغازية.

3-تجنب الأكل أمام التلفزيون لأنه يؤدي إلى زيادة تناول الأكل لا شعورياً.

4-زيادة تناول البروتينات تسبب الشعور بالشبع دون زيادة في الوزن.

5-الحرص على تناول طبق من السلطة يومياً.

6-استعمال العسل الطبيعي في التحلية بدلا من السكر الأبيض.

7-استبدال المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض بالمصنوعة من دقيق الحبة الكاملة للقمح.

8-زيت الزيتون أفضل من الزيوت النباتية.

9-تقليل تناول الحلويات.

10-محاولة النوم مبكراً.

11-المحافظة على وجبة الإفطار دائماً.

12-استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني.

13-استبدال الطعام المقلي بالطعام المخبوز أو المشوي.

14-تناول الكثير من الأعشاب الطبيعية.

15-تقليل تناول الطعام من الخارج على قدر الإمكان.

16-ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

17-عدم تناول الطعام قبل النوم مباشرة.

18-تناول الطعام ببطء.

19-تجنب التوتر.

20-زيارة الطبيب على فترات دورية للكشف العام.

لمن يُحب القراءة اكثر.. ارتباطات لمواقع اضافية:

موقع 1

موقع 2

موقع 3

ارتباطات لفيديوهات خارجية:

فيديو 1

فيديو 2

لتذويت ما تعلمناه ومراجعته، قوموا يا طلابي الاعزاء بحل التمارين المحوسبة التالية:

تمرين 1

تمرين 2

تمارين بيتية:

تمرين 1

تمرين 2

هيا لنلعب معًا الان:

لعبة تعليمية تفاعلية

أبدعتم يلا طلابي..

وأتمنى انكم قد استمتعتم في تصفّح الكتاب واللعب والتعلّم الممتع 🙂