McDonald’s

Історія бренду

Наприкінці сорокових років Дік та Мак Макдоналд шукали шляхи вдосконалення свого невеликого ресторану для автомобілістів у Сан Бернардіно, у Каліфорнії. Замість того, щоб спробувати просто трохи змінити свій бізнес, який і так дозволяв їм заробляти пристойні суми – 200 000 доларів на рік, вони винайшли абсолютно нову концепцію, засновану на швидкому обслуговуванні, низьких цінах та великому обсязі.

Коли новий ресторан братів Макдоналд знову відкрився в грудні 1948 року, знадобився деякий час на «розкрутку» бізнесу. Але незабаром стало очевидним, що вони вхопили дух післявоєнної Америки. До середини п’ятдесятих років їх невелика фабрика з виробництва гамбургерів приносила щорічний дохід 350 000 доларів. Обсяг продажів порівняно з попереднім рестораном зріс майже вдвічі. У години пік звичайною справою було побачити натовп із 150 відвідувачів біля крихітної стійки, де продавалися гамбургери.

Повзаючи по своєму тенісному корту, брати Макдоналд крейдою креслили конструкцію кухні типу складальної лінії, яка була вдвічі більша за кухню їхнього першого ресторану. Вивчивши рух працівників у процесі приготування їжі, вони змогли найефективніше розставити обладнання. Дощем змивало крейду, і братам доводилося переробляти все заново, удосконалюючи конструкцію. Про такий успіх їхнього бізнесу у Сан Бернардіно вони не могли і мріяти, але потенціал концепції френчайзингу, піонерами якого вони були, використовувався далеко не повністю.

Ідеологічна платформа бренду

Під торговою маркою «МакДональдз» на середину червня 2009 року працювало 32 060 ресторанів у 118 країнах світу (в тому числі близько 14 000 з них розташовані в США). З них значна частина (25 578) керувалися по франчайзингу, тому асортимент ресторанів, розмір і склад порцій може сильно відрізнятися в різних країнах.

За підсумками 2010 року корпорація має 32 737 ресторанів по всьому світу після Subway.