תזונה והרגלי אכילה בריאים לילדים

ילדים זקוקים לחמישה רכיבים תזונתיים כדי לגדול ולהתפתח באופן בריא

חלבון

החלבון עוזר לבנות ולתקן את תאי הגוף. אפשר למצוא חלבון במזונות מהחי כמו בשר, דגים, עוף, ביצים ומוצרי חלב בעלי אחוז שומן נמוך כגון חלב, יוגורט וגבינה. חלבון מן הצומח נמצא בקטניות מסוגים שונים כמו אפונה, שעועית, עדשים, חומוס, סויה ומוצריה (למשל טופו ותחליפי חלב), לוביה, תורמוס וכדומה וכן באגוזים, בוטנים וחמאת בוטנים טבעית, שקדים וזרעים טבעיים (כולל טחינה מסומסום מלא) לא קלויים וללא תוספת מלח- זהירות מסכנת חנק לילדים מתחת לגיל חמש

ירקות ופירות

פירות וירקות כוללים רכיבים תזונתיים חיוניים כמו ויטמינים, מינרלים נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים החשובים לבריאות הגוף, מבפנים ומבחוץ. הציעו לילדכם מגוון ירקות טריים ומבושלים בכל ארוחה- למשל ברוקולי, שעועית ירוקה, גזר, בטטה, עגבנייה, חסה, כרוב, כרובית, חצילים, תרד, מלפפון ועוד מבחר גדול של ירקות העונה. כמו כן, נסו להציע להם פירות בכמה צבעים כגון אפרסקים, משמשים, שזיפים, פירות הדר, תפוחים, ענבים, בננות ועוד. רחצו את הפירות היטב והסירו לכלוך וכימיקלים, אך השאירו במידת האפשר את הקליפה, כיוון שגם היא מכילה רכיבים תזונתיים רבים

 דגנים

דגנים מעניקים לגוף אנרגיה. ככל שהדגנים כוללים יותר סיבים תזונתיים, כך הם מתפרקים באטיות רבה יותר ומאפשרים לשמור על רמה קבועה של סוכר בדם. הציעו לילדיכם לחמים מקמח מלא, אורז מלא, קוסקוס ופסטה מחיטה מלאה, תירס, פנקייק ביתי מחיטה מלאה ודגני בוקר ללא תוספת סוכר. כדי לתת לילדכם יותר סיבים תזונתיים, אל תקלפו את הקליפה מירקות עתירי עמילן כגון בטטה או תפוחי אדמה

 שומנים טובים

השומנים הטובים בונים את תאי המוח, העיניים והעצבים. אפשר למצוא שומנים טובים בדגים (טריים או מקופסות שימורים), אבוקדו, אגוזים, זרעים שונים (למשל שומשום) ושמנים צמחיים כגון שמן זית ושמן קנולה. מומלץ לבשל את השמנים בטמפרטורה נמוכה, ולהימנע מטיגון בשמן עמוק

 מים

המשקה הבריא ביותר לילדים הוא מי ברז, וזהו גם המשקה הזול ביותר! מי השתייה בישראל מועשרים בתוספת פלואוריד, שמגן על השיניים