AYRAN ÇORBASI / DEWİN

Malzemeler:  2 kg yoğurt, 1 kase pirinç, 1 su bardağı sıvı yağ, çatı (yabani kekik)

Yapılışı:  Yoğurt, bir miktar su ile çırpılıp ocağa konur. İçine pirnç eklenerek kaynayana kadar karıştırılır. Tuzu döner. 5 dakika daha kaynatılan çorba ocaktan alınır. Tavada kızdırılan yağın içine kekik katılır. Kasgın alınan çorbanın üzerine kız yağ dökülerek servis edilir.

6 kişilk yemek 5 dakikada hazırlanır 20 dakikada pişer.