مقدمة

المادة تتكون وتتحلّل حولنا طيلة الوقت, تتكوّن الموادّ احياناً دون أن نلاحظ ذالك. مثلاً, أثناء هضم الغذاء في جسمنا, الموادّ التّي تكوّن الغذاء الذي نأكلهُ تتحلّل الى مواد أخرى, ومن هذه الموادّ تتكوّن موادّ جديده ضروريّة للعمل السليم في جسمنا

في هذا الكتاب سنتعلّم أن نشخّص متى تكون التغيّرات الّتي تحدث في المادّة هي تغيّرات فيزيائيّة, تغيّر شكل المادّة ومنظرها. ومنى تكون التغيّرات كيمائيّة, تُنتج موادًّا جديدة

تغير فيزيائي وعملية كيميائية
صفات فيزيائية وصفـات كيميائية
لكل مادة مجموعة صفات ممـيِّزة لها. يمكن تقسيم صفات المادة إلى نوعين : صفات فيزيائية
وصفـات كيميائية.
الصفات الفيزيائية للمواد هي الصفات القابلة للقياس وتميِّز المادة، مثل اللون، الصلبة، درجة حرارة الانصهار وغيرها.
الصفات الكيميائية  هي الصفات التي تصف ميول المادة للتحلُّل إلى مواد أخرى ﺃﻭ ميولها
للتحاد مع مواد أخرى لتنتج مركِّبات جديدة.
عندما يصدأ الحديد فإنه يتحد مع أكسجين الهواء وينتج مركِّب جديد : أكسيد الحديد ( صدأ ) .
ميول المادة للتصدُّؤهي صفة كيميائية.
صفة كيميائية مشتركة للفلزات القلوية : جميعها تتفاعل مع الماء، وفي هذه العملية ينتج، بين أشياء أخرى، غاز الهيدروجين.

تغير فيزيائي وتغير كيميائي
تستطيع المواد أن تتغير بعدة أشكال. يحدث أحيانا تغير بمنظر وبشكل المادة، لكن لا تنتج
مواد جديدة، وأحيانا تتغير المادة وتتكون منها مواد جديدة
التغير الفيزيائي  يمكنه أن يؤدي إلى تغير في شكل المادة ومنظرها، لكن في أعقاب التغير
الفيزيائي لا تنتج مواد جديدة
(عندما تنصهر المادة (تتحول من صلبة الى سائلة)ﺃﻭ تتبخــر(تتحول من سائلة الى غازية

التغير في حالة المادة، مثل : انصهار بوظة الثلج ﺃﻭ تجفيف الغسيل، هو نموذج لتغير فيزيائي
تبتعد جسيمات المادة عن بعضها وتضعف قوى التجاذب بينها، لكن لا تنتج مواد جديدة
في حالات عديدة، عندما يحدث تغير فيزيائي، يمكن إعادة الحالة إلى الحالة السابقة بسهولة

 مثلاً :عندما ينصهر الجليد يمكن تبريد المياه التي نتجت، فتتحول ثانية إلى جليد

التغيّر الكيميائي ﺃﻭعمليّة كيميائيّة

ينتج مادة جديدة ﺃﻭ عدة مواد جديدة. يحدث التغيّر
الكيميائي عندما يتحلّل مركَّب الى مركَّبات أصغر ﺃﻭ الى العناصر التي يتكون منها، ﺃﻭ عندما
تتحد عناصر ﺃﻭ مركَّباتوتتكون أربطة كيميائية بينها، تؤدي الى إنتاج مركَّبات جديدة
لكل مادة نقية صفات فيزيائية وكيمائية متنوعة تميزها. في العملية الكيميائية تنتج مواد جديدة
وستكون لكل مادة كهذه صفات فيزيائية وكيميائية متنوعة، تميّزها وتختلف عن الصّفات الفيزيائيّة والكيميائيّة للمواد التي تكونت منها

(نحن نعرف كيفيّة مرورعنصري الكبريت والنحاس بتغير كيميائي (عملية كيميائية
النحاس
بعد أن سخناهما سوية تكونت بينهما أربطة كيميائية، وتكونت مادة جديدة : مركَّب كبريتات
بعد أن تحدث عملية كيميائية، لا يمكن دائما إعادة الحالة الى وضعها السابق واستعادة المواد لأولية اذاً كان الأمر ممكناً، فيتطلب وسائل غير بسيطة

سؤال 
(عندما يصدأ مسمار حديـدي، يتحد الحديد مع أكسجين الهواء وينتج أكسيد الحديد (صدأ
ارسموا جدولاً وقارنوا فيه الصفات الفيزيائيّة للحديد، للأكسجين ولأكسيد الحديد الذي ينتج

مثل : حالة المادة، اللون وغيرها

تجربة
مواد في كيس