رحلة المغامرات إلى وجبة الإفطار

لماذا يجب أن نفطر؟

   بداية جيدة لليوم يحتاج جسمنا الى طاقة لكي يستطيع أن يؤدي

المهمّات الّتي يتوجب عليه القيام بها ولكي يتمكّن من النموّ والتطوّر

الغذاء هو مصدر الطّاقة لجسمنا خلال ساعات الليل نكون في حالة صيام

طويل يعرف باسم “صيام الليل” خلال هذا الوقت تكون عمليّة الاستقلاب

-الأيض بطيئة ويستغل جسمنا ما يتوفر في مخزونة من الموادّ الغذائيّة

عندما نستيقظ من النّوم يكون مستوى الطّاقة ومستوى السّكر في جسمنا

.منخفضين من المهمّ أن نبدأ نهارنا بوجبة افطار صحيّة

 وجبة الافطار – كيف؟

عادات استهلاك وتغذية حكيمة

للاغذية الّتي نتناولها تأثير مباشر على التّطوّر والنموّ وعلى الصّحة وعلى

جودة الحياة لذلك من المحبّذ أن نعوّد أنفسنا على عادات تغذية حكيمة وأن

ننتبه إلى نوع الغذاء ومحتوياته. الغذاء الطّّبيعيّ هو الغذاء الّذي نأكله كما

هو دون أن يمرّ بأيّ تغيير أو معالجة. أما الأغذية المصنّعة فهب الأغذية

الّتي مرّت بعملية معالجة بيد الانسان أو بواسطة الماكانات. معالجة

الأغذية تتيح المجال أمّا جعله صالحا للأكل، عن طريق تغيير مذاقه أو

منظره أو للتنويع أو لتوسيع إمكانيات تخزينه

في الوقت الحاضر الأغذية الطّبيعيّة قليلة. الأغذية الّتي نتناولها اليوم

هي في الغالب أغذية معالجة حتّى أن الخضراوات والفواكة أيضا.

.أصبحت في الوقت الحاضر مصنّعة الى حدّ ما

    هناك أشياء كثيرة جدًّا نحبّ أن نأكلها في الصّباح: الخضروات

الفواكه، الكورن فليكس، نقارش الحبوب، قطعة خبز، يوغورت، محلّيات،

أطايب) الحليب)

لغز: اما الفرق بين حبّة تفاح وبين سلطة الخيار، وبين الكورن

فليكس وقطعة الخبز مع الجبنة؟ 

                                      حبّة التّفاح نأكلها بشكلها الطّبيعيّ

كما هي موجودة في الطّبيعة(على الشّجرة). أما الخيار الّذي قطفناه من

الحقل فقد قمنا بمعالجته – تقطيعه لنصنع منه سلطة . أما الكورن فليكس

ونقارش الحبوب والخبز الهلاليّ ومحلّيات الحليب على اختلاف أنواعها فقد

مرّت بعمليّات معالجة لأنّنا لا نستطيع تناولها بشكلها الطّبيعيّ أو لأنّنا نريد

أن نطيل عمرها التّخزينيّ

فعّاليّات صفّيّة 

فعّاليّة رقم 1

قبل الفعّاليّة بعدّة أيام: يعطى كل طالب في الصّفّ وريقة سرّية كتب

عليها اسم أكلة مناسبة لوجبة الافطار. على سبيل المثال: عادل –

فاكهة، يسرى – نقارش حبوب، راني – هلالية، جلال – خضراوات،

جمال – جبنة. ملاحظة: يمكن أن يحضر الطّالب من بيته الاكلة نفسها

أو صورتها أو غلافها. في وسط الغرفة توضع سلّتان كبيرتان عليهما

ورقتان: الأولى سلة الأغذية الطبيعيّة والثّانية سلة الأغذية المعالجة

يتقدّم كل طالب بحسب دوره ويضع الاكلة أو الصّورة أو الغلاف الّذي

أحضره من البيت في السلّة المناسبة وهو يشرح إذا كان الغذاء الّذي

.أحضره طبيعيًّا أو معالجًا

السّيّد طباخ-بطاقات لذيذ