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Una cena perfetta

by

Artwork: Chef Anna Giordan

  • Joined Mar 2020
  • Published Books 7

antipasto:   

MINI PANINI AL SALAME

 

Ingredienti / Occorrente :

– minimo 10 panini mignon 

– 1 salame

– minimo 10 olive verdi

– minimo 10 stuzzicadenti

 

Procedimento :

– metti in ogni panino mignon 2 fette di salame

– infilza ogni oliva verde con uno stuzzicadenti

– infilza ogni panino mignon con uno stuzzicadenti con l’oliva

– metti i panini a forma di cuore o di fiore

– Goditi i Panini

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Primo:

Spaghetti Al Pomodoro Con Tonno

 

Ingredienti:

– acqua

– manciata di sale grosso

– spaghetti

– 1 scatoletta di tonno

– 500 grammi di passata di pomodoro

 

procedimento:

– Fai bollire la pasta

– aggiungi la manciata di SALE grosso

– quando l’ACQUA bolle butta gli spaghetti

– cuoci per 10 minuti

– dopo i 10 minuti scola per 1 minuto

– aggiungi 1 scatoletta grande di tonno

– aggiungi 500 grammi di passata al pomodoro

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Secondo:

Tegoline

Ingredienti / Occorrente:

– tegolina

– una manciata di SALE grosso

– coltello

– aceto di mele

– olio

– acqua

procedimento:

– taglia i piccioli davanti e dietro con il coltello

– fai bollire l’acqua con il sale

– buttaci dentro le tegoline e falle bollire per 10 minuti

– metti le tegoline in una terrina

– aggiungici l’aceto di mele e l’olio

– e goditele

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Dolce:

Tiramisù

 

Ingredienti:

– 500 gr di mascarpone

– 4 uova

– 100gr di zucchero

– caffè

– amaro di cacao

– biscotti savoiardi o pavesini

 

procedimento:

– sbatti il ​​rosso delle uova con lo zucchero

– aggiungi il mascarpone e mescola

– monta gli albumi

– unisci gli albumi alla crema di mascarpone

– passa i biscotti nel caffè

– fai degli strati mascarpone / biscotti / mascarpone

– spolvera con il cacao

– metti in frigo

 

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