Orense

Índice

 1.Información general

 2.Monumentos importantes  

 3.Turismo termal 

 4.Gastronomía

 5.Carnes

 6.Pescados y Mariscos

 6.Fauna y Flora

 7.Vocabulario

8. Opinión personal

Información General

Orense,en gallego Ourense.Es una provincia del noroeste de España, situada en la parte sureste de la comunidad autónoma de Galicia. Única provincia gallega sin salida al mar.

La  capital de orense es la ciudad de Orense. Hay 92 municipios en la provincia de Orense.

El gentilicio que se usa es orensano/a.Orense tiene +/- 107597 habitantes.

Las coordenadas son: 42° 10′ 0″ Norte, 7° 30′ 0″ Oeste.

Monumentos importantes

Catedral de San Martiño:

La Catedral de San Martiño, de Orense, se construyo entre los siglos XII y XIII .La Catedral de San Martiño es Monumento Nacional y Basílica desde finales del siglo XIX. Se encuentra en la Plaza del Trigo, en el centro de Orense.

El retablo mayor realizado en la Catedral de San Martiño,fue construido por Cornelis de Holanda en 1520 .

Turismo termal

Una de las mayores atracciones turísticas de orense, son sus termas..

Termas Da Chavasqueira es un centro termal que atrae a las personas por su  estilo japonés. Sus aguas son muy conocidas por sus tratamientos preventivos y curativos.

Muíno Da Veiga es un balneario* de uso gratuito situado en la zona de Quintela de Canedo, a casi 400 metros del área termal de Outariz.

Pozas de Outariz y Burgas de Canedo, ofrecen servicios gratuitos.Es una estancia diseñada especialmente para que los visitantes disfruten de ellas, como duchas con agua fría y caliente, fuentes, etc.

Gastronomía

Única provincia gallega sin salida al mar.

Orense es un sito donde hay mucho vino.Su cocina es más rustica que marinera, hacen platos como el pote gallego. Las castañas son un plato popular, con ellas se elabora el caldo de castañas, en los días de invierno. La empanada gallega, que en cada provincia se elabora con el relleno característico, del ingrediente más popular, de cada provincia gallega.

Carnes

Al ser la única provincia gallega sin salida al mar, se practica la matanza de cerdo. Uno de los productos más conocidos en la provincia es la androlla*, que cada año es homenajeada y festejada el domingo de Carnaval. Hay preparaciones de matanza como las filloas de matanza,

la de sopa de nueces , la miolada que es un cocido del espinazo* y la cabeza de cerdo adobados. Son popuares en las áreas urbanas las orejas de cerdo.

El cordero se elabora siguiendo un estilo propio: pierna de cordero a la orensana es decir guisado con verduras. En el terreno de la caza menor se tienen las populares perdices con col.

Pescados y Mariscos

Al ser la única provincia gallega sin salida al mar,en los platos no se usa frecuentemente pescado y marisco . A pesar de ello uno de los platos, más conocidos es el “Polbo a feira” (Pulpo á feira), cada año el segundo domingo de agosto,  desde el año 1964 se celebra la Fiesta del pulpo en municipios orensanos como Carbanillo.

Flora y fauna

Flora 

Han cogido plantas de Tasmania, Patagonia, Australia y China y las han plantado en orense, ahora forman parte de la flora de la provincia.

Fauna

Existen en Galicia 262 especies de vertebrados , de las que 12 son peces de aguas dulces, 15 anfibios, 24 reptiles, 152 aves y 59 mamíferos.

Vocabulario:

Androlla:  consiste en un embutido elaborado a base de costillas de cerdo adobado y curada al                                  humo de las tradicionales lareiras.

Espinazo: m. columna vertebral.

Opinión personal

He decidido hacer el proyecto sobre la provincia de ourense /orense, porque mi abuela y bisabuela son de origen gallego y así poder descubrir más cosas acerca de donde vivían.

Me ha gustado hacer el proyecto porque he aprendido a utilizar un programa nuevo.

Me he encontrado palabras que ya sabía y otras como androlla que he aprendido su significado.

Ha sido la ocasión  de oír a mi abuela hablar gallego ,al leerme la documentación que me mandaron desde la oficina de Orense.