by sara
Artwork: שרה גבאי
Copyright © 2020
מתכונים של שרה
Copyright © 2020
מתכון לעוגת גבינה אפוייה
:מצרכים
גבינה לבנה 750 גרם
גביע שמנת חמוצה
5 ביצים
3 כפות אבקת פודינג
3 כפות פודינג אינסטנט
גרידת לימון
חצי לימון
כוס סוכר
קמח תפוחי אדמה 3 כפות
שקית סוכר וניל
אופן ההכנה
מפרידים את החלמונים מהחלבונים מקציפים את החלבונים עם שלושתרבע כוס סוכר מערבבים את הגבינה הלבנה עם השמנת
מטריפים את הלחמונים עם הסוכר ואחר כך מוסיפים את הגבינה והשמנת ואת האבקת פודינג והקמח תפוח אדמה אחר כך להוסיף את הגרידת לימון ואת הקצפת של החלבונים ולערבב בצורת שמיניות לאט לאט
לקחת תבנית ולשמן אותה במרגרינה עד הסוף ואחר כך לשים את כל הבלילה בתוך התבנית
ולהכניס לתנור ל10 דק על חום גבוהה
ואחר כך על חום נמוך לשלושתרבע שעה
לא לפתוח את התנור או מידי פעם לפתוח ולסגור
:מתכון לעוגת טורט
:מצרכים
5 ביצים
כוס סוכר
שלושתרבע כוס קמח
שלוש כפות קמח תפוחי אדמהכוס אחת של קמח רגיל
אבקת אפייה אחת
שלוש כפות של שוקולית
(אגוים(לא חובה
רבע כוס שמן
קורט מלח
:אופן ההכנה
להקציף את החלבונים עם הכוס סוכר
לשים קורט מלח לתוך החלבונים שהוקצפו
להוסיף את החלמונים, ואת השמן
להפסיק להקציף ולהתחיל לערבב ביד את הוספת הקמח לאט לאט ולערבב
לפני שמכניסים לתנור שמים חצי מהבלילה בתבנית והחצי השני להוסיף שלוש כפות שוקולית לערבב טוב עם הבלילה ולשפוך מעל הבלילה שבתבנית
להכניס לתבנית משומנת
ולהכניס לתנור על חום בינוני כשעה בערך או עד שמשחים
Published: Feb 17, 2020
Latest Revision: Feb 17, 2020
Ourboox Unique Identifier: OB-733885
Copyright © 2020
Skip to content