الجهاز الهضمي في جسم الإنسان

يهدف هذا الكتاب الى شرح مكونات الجهاز الهضمى

واهم وظائفه واكسابهم عادات سليمه للمحافظه على صحته.

       سؤال:    ماذا يحدث عند قضم قطعه من الخبز؟  واين تذهب هذه 
                     القطعه من الخبز ؟!…..وماذا يحدث لها!؟؟…….

الطعام يمر برحله طويله تبدا بالفم وتنتهى بفتحه الشرج ..ويتعرض للعديد من العمليات داخل الجسم ،للحصول عليه فى صوره بسيطه يستفاد منها الجسم على قدر المستطاع.

يحصل الانسان على الغذاء فى صوره معقده ،واثناء مرور الغذاء فى الجهاز الهضمى يتحول الى صوره بسيطه،لكي يستفاد منها جسم الانسان.

و تساعد عمليه الهضم الانسان فى الحصول على الطاقه للقيام بالانشطه الحيويه المختلفه.

يتكون الجهاز الهضمى من مجموعه من الاعضاء ،هى :

1. القناه الهضميه وتتكون من (الفم_البلعوم_المرىء_الامعاء الدقيق_الامعاء الغليظه) .

2. ملحقات القناه الهضميه(الغدد اللعابيه_غده الكبد_غده البنكرياس).

اولا: القناه الهضميه :

هي انبوبه عضليه طويله يصل طولها(9:10)امتار،وتبدا بفتحه الفم وتنتهى بفتحه الشرج.

أ-الفم

عباره عن تجويف يوجد به الاسنان واللسان ،وتفتح فيه الغدد اللعابيه،وينتهى الى تجويف البلعوم.

• وظائف اللسان:

1-نتذوق به الطعام.              2-يقوم بتقليب الطعام داخل تجويف الفم،وخلطه باللعاب،ويساعد على بلعه.

• وظيفه الاسنان:

1-تقطع الطعام الى اجزاء صغيره(عن طريق القواطع).   2-تمزق الطعام(عن طريق الانياب).   3-تطحن الطعام،حتى يسهل بلعه وهضمه(عن طريق الضروس).

  . تقوم الغدد اللعابيه:

بهضم المواد النشويه المعقده،وتحويلهاالى مواد ابسط منها،وهى السكريات.

ب-البلعوم

هو تجويف مشترك يؤدى الى المرىء(جهاز هضمى)والقصبه الهوائيه(جهاز تنفسى)

• امثله موجبه: الطعام-الهواء-الماء
• امثله سالبه: البولينا-حمض البوليك.

وظيفه البلعوم:

1-ممر مشترك للطعام والهواء.

ج-المرىء

انبوبه عضليه طولها(25)cm

د-المعده:
هي عباره عن كيس عضلي يصل بين المرىء والامعاء الدقيقه.

• وظيفه المعده:

تعمل على خلط الطعام بالعصاره المعديه الهاضمه التى تفرزها الغدد المعديه ،حيث يحدث بها هضم غير كامل للمواد البروتينيه.

ه-الامعاء الدقيقه

انبوبه عضليه ضيقه يبلغ طولها (7)امتار،ويلتف بعضها على بعض داخل تجويف البطن،وتبدا بالاثنى عشر ،ثم اللفائفي.

و-الامعاء الغليظه

انبوبه عضليه واسعه يبلغ طولها (2)متر، وتبدا من نهايه الامعاء ،وتنتهى بفتحه الشرج التى تقع فى نهايه المستقيم.

وظيفه الامعاء الغليظه:

1-امتصاص الماء من فضلات الطعام.
2-طرد الفضلات(البراز) خارج الجسم عن طريق فتحه الشرج.

(اهميه الماء فى عمليه الهضم)

تحتاج عمليه الهضم الى كميه كبيره من الماء،لانه يساعد على تفكيك الغذاء المعقد الى مواد بسيطه يستفيد منها الجسم.

المحافظه على صحه الجهاز الهضمى للانسان

1. مضغ الطعام جيدا حتى يسهل هضمه

2. عدم الافراط فى تناول الاطعمه الغنيه بالدهون مثل (الوجبات السريعه)

3. الابتعاد عن تناول الطعام المحتوى على مكسبات الطعم واللون والرائحه

4. عدم شراء الطعام من الباعه الجائلين، حتى لانصاب بالامراض.

5. ممارسه الرياضه باستمرار،لتنشيط الجسم وسلامته.

المصادر والمراجع

الجهاز الهضمي