Botteghe storiche di Genova: da Rina

by Martina Prostamo

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Botteghe storiche di Genova: da Rina

Sono una ragazza che frequenta il corso di ristorazione triennale della scuola di Formazione CIF. In questo libro parlo di Read More
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Botteghe storiche

 

Genova ha saputo coltivare, come poche altre città, il fascino delle Botteghe Storiche , parte integrante dell’attrattiva turistica.

 

Per farne parte occorre avere  70 anni di attività e possedere almeno tre dei cinque elementi essenziali: elementi architettonici, arredi, attrezzature e contesto storico ambientale.

 

Le botteghe storiche di Genova sono gemellate con Firenze e Roma per promuovere il patrimonio culturale delle attività storiche a livello nazionale ed oltre.

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Botteghe storiche di Genova: da Rina by Martina Prostamo - Ourboox.com

Da Rina

Il ristorante, già dal dopoguerra, è un punto fermo della ristorazione genovese ed un vero e proprio luogo della memoria.

 

Aperto nel 1946 dalla famiglia Traverso, affacciato

sul Porto Antico, da Rina ha ospitato ed accolto moltissimo genovesi, e non solo.

 

Oggi è gestito dalla nuora di Rina, Rosella, che sposando il figlio ne ha portato avanti con passione ed entusiasmo

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