السيميت

هو نوع من انواع الخبز و السمسم وهو مشهور جدا في تركيا وله انواع كثيرة حيث يكون سميت اسطنبول مختلف عن سميت انقرة و ازمير

بلح البحر

هي من الوجبات البحرية اللذيذة جدا و المشهورة ايضا جدا في تركيا مكونة من الرز المطبوخ بالبهارات و بلح البحر

البطاطا المشوية كومبير 

هي بطاطا مشوية على طريقة التركية وتعد من الوجبات السريعة وسهاة الاعداد ولكن تحتاج خبرة جيدة في اختيار نوعية البطاطا و طريقة شويها

وهي عبارة عن قطعة بطاطس مشوية ضخمة باضافة مكونات حسب طلب الزبون كلزيتون والجبن والمخللات والذرة و الجزر والكاتشاب والمايونيز واحيانا قطع نقانق صغيرة مقطعة

كوكريش

هي اكلة مشهورة جدا في تركيا واليونان وارمانيا وكل هذه البلدان تسميها بهذا الاسم

تتكون من امعاء الماعز او الخروف وتتنظف جيدا بالماء و تنقع بالليمون و الخل والملح والثوم والفلفل وزيت الزيتون وبعد ساعات من النقع تلف على سيخ كسيخ الشاورما

يتم شواؤه على نار هادئة فوق الفحم ومن ثم تقدم للزبون على كسندويشة مع السلطة

العيران التركي

اشهرالمشروبات في تركيا مشروب العيران وعادة مت يطلب بعد اكلة او وجبة دسمة او وجبة مشاوي و مشروب العيران بارد

مشروب العيران عبارة عن متء مضاف اليه اللبن وملح

مشروب شاي التفاح التركي

تتميز تركيا بالشاي المتنوع في قائمة المشروبات الساخنة

شاي التفاح عبارة عن تفاح مجفف يتعرض لفترة من الغليان

اكثر الاماكن المشهوة في الشاي التفاح منطقة البحر الاسود

تريليتشا

تتكون حلوى تريليتشا من الكريمة والحليب والكراميل وتتقدم في تركيا بمذاق وشكل مختلف حيث يغطي الكراميل الوجه يجب ان تتكون الحلى هشة جدا وخفيفة وتتواجد في منطقة بورصة وتسطنبول

وهي الحلى الاساسية للضيافة في البيت التركي وتتقدم مع القهوة التركية المميزة

الحلقوم

يتكون الحلقوم من السكر والنشا وتتنوع نكهاتها وحشواتها بالمكسرات المختلفة

يتقدم الحلقوم مع القهوة او الشاي في المطاعم والمقاهي التركية

البقلاوة

تعتبر اشهر الحلويات التركية على الاطلاق للبقلاوة عدة اصناف كثير من البقلاوة التقليدية الى المليئة بالفستق والجوز

الكنافة التركية

الكنافة التركية هي الالذ على الاطلاق وهي مكونة من عجينة الكنافة والجبنة الحلوة (جبنة موزرايلا)او القشرة ويضاف على وجه الكنافة التركية المكسرات