الجهاز الهضمي قناة طويلة ومتعرجة تبدأ بالفم وتنتهي بفتحة الشرج. وهو الجهاز المسؤول عن هضم الأغذية حيث يحول جزيئات الغذاء المعقدة والكبيرة إلى جزيئات أصغر قابلة للامتصاص أي تستطيع النفاذ عبر الأغشية الخلوية.و تتم هذه العملية بواسطة تأثيرات ميكانيكية تحدث بفعل العضلات والأسنانوتأثيرات كيميائية تحفزها الأنزيمات

لماذا نحتاج الى غذاء؟

يتركب الغذاء من المركبات الاساسية:- بروتينات , سكريات , دهنيات , ماء , املاح , فيتامينات

لهذه المركبات وظيفتين 

يشترك في بناء مركبات مختلفة داخل الخلية

2. تتأكسد بعض المركبات ونتيجة التأكسد يتم انتاج طاقة تستغل للعمليات    

       سكر + O2        ATP + CO2 + H2O

 وظيفة جهاز الهضم

تحليل وتفكيك الغذاء الى المركبات الاساسية التي يتم امتصاصها الى الجسم بواسطة الدم

جهاز الهضم هو عبارة عن انبوب طويل يبدأ بفتحة الفم وينتهي بفتحة 

 الشرج

 لذلك يسمى جهاز خارجي لانه يوجد في اتصال مباشر مع البيئة 

 الخارجية

 بعد انتقال المواد الى الجهاز الدموي تعتبر جزء من البيئة الداخلية

طريق الغذاء الى الهضم

• لكي يتم امتصاص مركبات الغذاء من قبل خلايا الجسم يجب ان تتحلل الى جزيئات صغيرة جدا عملية تحليل الغذاء هذه تسمى هضم لكي يصل الغذاء المحلل لكل خلايا الجسم يجب ان يكون قابل للامتصاص من قبل الاوعية الدموية هذه العملية تسمى امتصاص الغذاء

•  

• تحليل الغذاء الى اجزاء صغيرة جدا وامتصاص الغذاء المحلل الى داخل الدم يحدثان في جهاز الهضم يتكون جهاز الهضم من انبوب طويل وملتو يسمى قناة الهضم ومن غدد هضم متصلة بها .

اقرأ القطعة التالية وأجب عن الاسئلة التالية

لا يوجد قوة عند أبي أن يحضر لنا وجبة عشاء. وما زالت امي في العمل 

ماذا أفعل؟ نشتري بيتسا .تناقشنا نصف ساعة حول المواد الغذائية التي

 نريد اضافتها للبيتسا , لكن في نهاية الامر  ,اتفقنا أن نشتري نصف بيتسا 

مع زيتون اخضر والنصف أسود كما اراد اخي ضياء أحضر البائع البيتسا

 الى البيت ووضعها ابي على الطاولة. اخذت قطعة من البيتسا وعندما قربتها

الى فمي , سألني ضياء ,”ماذا يحدث للبيتسا التي تدخل جسمي عبر الفم؟”

ماذا تفكر سألت أخي؟

فكر أخي الصغير وقال بجد

تتحلل البيتسا في الفم,نبتلعها  وتسقط داخل البطن وتخرج منه على شكل براز”

الاسئلة 

.ماذا تجيبون ضياء؟ اشرحوا الاجابة.

.حاولوا ان تجسدوا لضياء ماذا يحدث

للغذاء بعد ان يدخل الى الفم ؟

ادخل هنا لحل ورقة العمل 

http://www.schoolarabia.net/asasia/duroos_3_4/aulom/ajhezat_al2nsan/3lom_3_4/aljehaz_alhadmy_1.htm