Куриные грудки на гриле
Способ приготовления
1. Лук и чеснок очистить, произвольно измельчить. Острый красный перец вымыть и нарезать кусками, удалив семена.
2. Положить в чашу блендера лук, острый перец и чеснок, добавитьчерный перец, соль и лимонный сок. Измельчить в однородную массу и переложить в миску.
3. Куриные грудки вымыть, обсушить салфеткой и отправить в миску с приготовленным маринадом. Перемешать и поставить в холодильник на полчаса.
4. Вынуть курицу из маринада и разложить на гриле. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с салатом из свежих овощей.
Примечания
Куриное филе в чесночном маринаде – быстрый и вкусный вариант обеда на природе.
Время приготовления:60 минут, количество порций:4
Список продуктов
-
Куриное филе 2 шт.,
-
репчатый лук 1 шт.,
-
острый красный перец 1/2 шт.,
-
чеснок 2 дольки,
-
соль,
-
перец по вкусу,
-
сок половины лимона.
Парфе из черной смородины
Способ приготовления
- Взбить йогурт вместе с сахарной пудрой и ванилью.
- Чернику помыть и обсушить.
- Грецкие орехи поджарить в духовке. Изюм залить коньяком и оставить на полчаса.
- На дно креманок выложить слой йогурта, полить черносмородиновым вареньем. Повторить слои. Украсить десерт свежей смородиной, изюмом, орехами и веточкой мяты.
Список продуктов
- Натуральный йогурт 200 мл.
- Варенье из черной смородины 100 мл.
- Сахарная пудра 4-5 ст.л.
- Ваниль по вкусу
- Грецкие орехи горсть
- Изюм горсть
- Коньяк 1 ст.л.
- Свежая черная смородина для украшения
- Мята для украшения.
Напиток с лаймом и малиной
Список продуктов
2 стакана малины
3/4 стакана сахара
1 стакан свежего сока лайма
Веточки мяты для украшения.
Способ приготовления
1. В блендере или кухонном комбайне превратить в пюре 1 стакан малины с 1 стаканом хорошей питьевой воды.
2. Протереть пюре через мелкое сито.
3. В большой кувшин налить 2,5 стакана слегка теплой питьевой воды, добавить сахар и размешать до полного растворения сахара.
4. Вылить в кувшин пюре и лаймовый сок, положить оставшуюся малину и перемешать.
5. Наполнить высокие бокалы кубиками льда, разлить напиток и украсить веточками мяты.
Банановый коктейль с корицей и печеньем
Список продуктов
6 шт печенья/галет (около 60 г)
250 мл молока
Корица и другие специи
1 банан
Чайная ложка изюма.
Способ приготовления
1. Наломайте мелко печенье и выложите в блендер вместе с корицей, изюмом и нарезанным бананом. Молоко вскипятите и влейте в блендер, все взбейте до однородной массы.
2. Вылейте в бокал и подавайте.
Запеченный картофель с сыром и беконом
Список продуктов
-
Картофель 6 шт.,
-
сыр твердых сортов 200 г.,
-
бекон 100 г.,
-
сливочное масло 50 г.,
-
зелень по вкусу,
-
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
1. Картофель вымыть и просушить.Вилкой проколоть
кожуру в нескольких местах.
2. Разогреть духовку до 200°С и запекать картофель около часа. Готовый картофель разрезать на половинки, стараясь не повредить кожуру.
3. С помощью чайной ложки сделать небольшие углубления, удалив мякоть. Смазать сливочным маслом и поставить в духовку.
4. Натереть твердый сыр на крупной терке.
5. Бекон обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки, нарезать маленькими кусочками.
6. Когда картофель подрумянится, вынуть его из духовки. Посолить и поперчить по вкусу, серединки заполнить тертым сыром и беконом. Отправить в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
7. Украсить рубленой зеленью и подавать.
Рецепт сырных палочек
Список продуктов
одно яйцо, твердый сыр, немного муки, соль и специи по вкусу, а также панировочные сухарики.
Способ приготовления
Самый лучший сорт сыра для этого рецепта – максимально твердый, но подойдут и более привычные нам голландский и российский. При использовании таких сортов сыра поступить следует так – заморозить предварительно его в морозилке. В таком случае он не вытечет на сковородку.
Для того, чтобы правильно приготовить такие сырные палочки, вам необходимо приготовить льезон. Это такой продукт, который связывает полуфабрикаты будущего блюда. В данном случае — это взбитое яйцо. Окунаем замороженный сырный брусочек во взбитое яйцо, затем в муку, а затем снова в льезон. После чего обжариваем.
Клубнично-арбузный смузи
Список продуктов
1,5 кг очищенного арбуза без косточки
340 г замороженной клубники
1/4 стакана свеже выжатого лимонного сока
Дополнительно: подсластитель, если фрукты не очень сладкие
Способ приготовления
1. Кусочки арбуза взбейте в блендере, затем выложите туда же клубнику и сок лимона и взбейте снова до однородной массы.
2. Разливайте по бокалам и подавайте.
3.Храните в холодильнике до 1 дня.
Вишневый молочный коктейль с какао
Список продуктов
Молоко 2 стакана
Сок вишневый
Вишня по вкусу
Сахар 4 чайные ложки
Какао 4 чайные ложки.
Способ приготовления
Взбить молоко с какао, сахарной пудрой и вишневым соком. Охладить и добавить несколько ягод вишни без косточек.
Лимонный пирог
Список продуктов
- Маргарин — 250 г
- Теплое молоко — 0,5 стакана
- Яйцо
- Соль
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука
- Для начинки:
- Лимон — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Сахар — 1 стакан.
Способ приготовления
1. Замесить тесто.
2. Муки добавлять до тех пор, пока не будет прилипать к рукам. Оставить тесто на 1 час под крышкой.
3. Начинка для лимонного пирога: пропустить через мясорубку лимон и апельсин, добавить 1 стакан сахара.
4. Тесто разделить на 3 части разного размера.
5. Раскатать 1 круг большой , 2 круга поменьше. На сковороду, смазанную растительным маслом, разложим большой круг.
6. Слой половины лимонно-апельсиновой начинки. 2 круг сверху (поднимая концы к краям первого круга).
7. Снова слой начинки. Разложить 3 круг, соединяя края в красивую волну.
8. Оставить на 30 минут. Можно сразу в духовку, предварительно проткнув вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось.
9. Печь в разогретой духовке при температуре 180 гр ~ 30-40 минут.
Дынный коктейль
Список продуктов
Дыня – 8 кусочков,
Абрикос – 4 шт.,
Клубничный конфитюр – 2-3 ст. ложки,
Молоко – 250-300 мл,
Украшение по вкусу.
Способ приготовления
1. Дыню заранее очистить от шкурки и нарезать на кусочки размером 1,5 на 1,5 или 2 на 2 сантиметра.
2. Дынные кусочки выложить на разделочную доску и заморозить.
3. Выложить в чашу блендера кубики дыни, клубничный конфитюр, налить молоко. Все хорошо взбить.
4. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточку.
5. Добавить половинки абрикосов к молочно-дынной массе и еще раз все хорошо взбить. Коктейль получается достаточно густым, холодным и питательным. Если для вас он слишком густой – добавьте немного молока и еще раз взбейте его.
6. Налить коктейль в стаканы или иную ёмкость, украсить по своему вкусу и тут же подать.
Published: Dec 18, 2018
Latest Revision: Dec 19, 2018
Ourboox Unique Identifier: OB-542176
Copyright © 2018