https://mawdoo3.com/%D9%85%D8%A7_%D9%87%D9%88_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A

المصدر

مفهوم الجهاز الهضمي: يعتبر الجهاز الهضمي

من أهم الأجهزة الموجودة في جسم الإنسان وهو

المسؤول عن تفتيت الطعام وإيصال الطعام إلى

القلب والأوعية الدموية ليتم الإستفادة منها

وتوزيعها على باقي الجسم ، ويتكون الجهاز

الهضمي من عدة أعضاء والتي تبدأ من فتحة الفم

إلى فتحة الشرج ، ويبلغ طول الجهاز الهضمي 9

أمتار .

مكونات الجهاز الهضمي الأعضاء الرئيسية :

يتكون الجهاز الهضمي من أعضاء رئيسية

وهي : الفم ، البلعوم ، المرئ ، المعدة ،

الأمعاء الدقيقة والغليظة . الأعضاء الثانوية :

يتكون الجهاز الهضمي من أعضائ ثانوية

وهي : الأسنان ، الغدد اللعابية ، اللسان ، الكبد

، المرارة ، البنكرياس ، وكل عضو مسؤول عن

إتمام مهمة معينة لإتمام العملية الرئيسية وهي الهضم

طريقة عمل الجهاز الهضمي :الجهاز الهضمي

مبطن من الداخل بغشاء يعرف بالغشاء المخاطي

وهو موجود في الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة ،

وهذا الغشاء يحتوي على غدد صغيرة تقوم

بإفراز مواد تساعد في عملية الهضم ، ويعتبر

الجهاز الهضمي المسؤول عن نقل الغذاء

الممتص إلى الأوعية الدموية والقلب والتي يتم

من خلالها عملية نقل الغذاء إلى باقي الجسم كافة

، والتي يتم في الجهاز الهضمي عملية تكسير

الطعام وتفتيته إلى جزيئات صغيرة يسهل نقلها

في الجسم للإستفادة منها وامتصاصها . يقوم

الجهاز الهضمي بعمل عمليات معقدة بواسطة

الأنزيمات والمواد الكيميائية لتحويل الطعام إلى

أحماض أمينية ودهنية وسكرية والتي يتم نقلها

إلى الدم لينقلها إلى باقي الجسم .

طريقة الهضم بالتسلسل: تعتبر حركة الطعام من

الفم إلى فتحة الشرج من أهم أساسيات عمل

الجهاز الهضمي والذي يتم من خلال أربع

مراحل وهي : تناول الطعام : وهي عملية

وصول الطعام إلى الفم ووضعها بداخلها .

عملية المضغ : وهذه العملية تتم في الفم ليتم

تفتيت وتكسير جزيئات الطعام الكبيرة إلى

جزيئات صغيرة جدا . عملية البلع : ومن بعد

تفتيت الطعام إلى جزيئات صغيرة أصبح من

المقدور بلع الطعام إلى الداخل ، وذلك بدخول

الطعام من الفم إلى المعدة وذلك بمرور على

البلعوم والمرئ . الحركة الدودية : هي عبارة

عن مجموعة من الإنقباضات المستمرة والتي

تتحرك بشكل منتظم وتعمل على تمرير الطعام

من الفم إلى المعدة ليتم بعدها تفتيت الظعام إلى

جزيئات صغيرة يسهل إمتصاصها .

آلية عمل الجهاز الهضمي يعمل الجهاز الهضمي

بعدة خطواتٍ ومراحل، هي: يبطن الجهاز

الهضمي من داخله غشاءٌ مخاطيٌ هو نفسه

الموجود في الفم والأمعاء الدقيقة والمعدة، ويضمّ

هذا الغشاء غدداً صغيرةً تفرز موادَ مساعدةً

لعملية الهضم. تفتيت الطعام إلى أجزاءَ صغيرةٍ

لتسهيل انتقالها لكافة الجسم ومن ثم امتصاصها.

ينتقل الغذاء المهضوم والممتص إلى الأوعية

الدموية والقلب ومن ثم إلى باقي أجزاء الجسم.

يتحول الطعام إلى أحماضَ أمينيةٍ وسكريةٍ

ودهنيةٍ تنتقل عبر الدم لكل الجسم عن طريق

العمليات المعقدة التي تساعد الأنزيمات والمواد

الكيمائية فيها.

حركة الطعام: يمر الطعام بعدة مراحل عند

الإنسان، والخطوات هي: مرحلة الأكل وفيها

يتناول الشخص الطعام بوضعه في فمه. مرحلة

المضغ وتتركز هذه الحركة في الفم ومن خلالها

يتم تفتيت الطعام إلى أجزاءَ أصغر من حجمه

المعتاد. مرحلة البلع وهي نزول الطعام المفتت

من الفم إلى أسفل ماراً بالبلعوم والمريء.

مرحلة الحركة الدودية وتعني الانقباضات

والانباساطات بشكلٍ مستمر، والتي تؤدي إلى

انتقال الطعام من المريء والبلعوم إلى المعدة،

وهناك يتفتت الطعام إلى أجزاء صغيرةٍ للغاية

ليسهل امتصاصها.

أمراض الجهاز: الهضمي يصاب الجهاز

الهضمي بعدة أمراض، والتي تؤدي إلى خللٍ في

أدائه لوظيفته وبالتالي انزعاج وضعف الإنسان،

ومن هذه الأمراض: سرطان الأمعاء. التهاب

الكبد. حرقة المعدة. عسر الهضم. سرطان الفم.

الغازات. القيء والغثيان. آلام البطن. تهيج

القولون العصبي. سرطان الأمعاء. الإسهال.

الإمساك. التسمم الغذائي. التهاب الزائدة الدودية.

تشمع الكبد.

الغذاء وهضمه وتحويله لمواد أولية بسيطة من

السهولة امتصاصها والاستفادة منها للنمو وتوفير

الطاقة للجسم، ثم طرد الفضلات المتبقية وغير

الضرورية. لكن تختلف هذه القناة من حيوان

لآخر، فبعض الحيوانات تمتلك معدة بتجاويف

متعددة، والبعض منها بتجويف واحد، أما

الإنسان فيصل طول هذه القناة قرابة (6.5)

متراً، وتتألف من قسمين: قناة معوية سفلى،

وأخرى قناة معوية عليا كما يلي:

القناة الهضمية العليا: تتكوّن هذه القناة من فم

وبلعوم ومريء ومعدة، حيث يحتوي الفم على

غشاء شدقي مخاطي والذي يتضمن قنوات غدد

اللعاب والأسنان واللسان، والبلعوم يقع خلف الفم

مباشرة وخلفه المريء وهو عبارة عن أنبوب

مجوّف عضلي، بعد ذلك تكون التعرجات والتي

تحدث فيها تقلصات لدفع الطعام، حيث تكون

على طول المريء تمتد عبر الصدر والحجاب

الحاجز وصولاً للمعدة.

القناة الهضمية السّفلى: تتألف هذه القناة من

قسمين وهما: الأمعاء: وهي التي تقوم

باستخراج العناصر الغذائية من الطعام

لامتصاصها وطرح غير المفيد منها، وتقسم

لقسمين اثنين: الأمعاء الدقيقة: حيث تتألف من

العفج (الاثنى عشر) وهي التي تصل بين المعدة

والصائم وطوله يتراوح ما بين (25-30) سم،

والصائم وهو القسم المتوسط من الأمعاء الدقيقة،

واللفائفي وهو آخر جزء منها ويصل طوله (2-

4) متراً. الأمعاء الغليظة: تتكوّن من الأعور

وتكون الزائدة الدودية مرتبطة به، ثم القولون

ويتألف من قولون معترض، ونازل، وثنية

سينية، ثم يأتي المستقيم والذي يربط الأمعاء

بفتحة الشرج. الشرج: وهي عبارة عن فتحة

خارجية تأتي بنهاية الجهاز الهضمي للحيوانات،

وترتبط بالمستقيم مباشرة، تقوم بإخراج الفضلات

والسموم والأجسام الصلبة التي نتجت عن عملية

الهضم، وقد تكون فتحة أو أكثر وذلك حسب

الحيوان، فهناك عضلات دائرية الشكل وإرادية

توجد بالشرج تعمل على تقلص وانبساط الفتحة

من أجل تسهيل خروج الفضلات

أعضاء ملحقة بالقناة الهضمية الكبد والمرارة: حيث تقوم الكبد بإفراز الصفراء للأمعاء الدقيقة.

البنكرياس: حيث يقوم بإفراز سائل يحتوي على

البيكربونات والإنزيمات للأمعاء الدقيقة للمساعدة

في الهضم.

أعضاء الجهاز

• البلعوم

• الفم

• الغدة اللعابية

• المريء

• المعدة

• الكبد

• الأمعاء الدقيقة

• الأمعاء الغليظة

• المستقيم

• الشرج

• المرارة

• الزائدة الدودية

• اللسان

• البنكرياس