MANGIA INFORMATO!

by sasso daniela

Joined Jul 2018
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COSA SIGNIFICA DIETA SOSTENIBILE?

Le diete sostenibili sono diete a basso impatto ambientale che contribuiscono alla sicurezza alimentare e nutrizionale nonché a una vita sana per le generazioni presenti e future. Le diete sostenibili concorrono alla protezione e al rispetto della biodiversità e degli ecosistemi, sono accettabili culturalmente, economicamente eque e accessibili,adeguate, sicure e sane sotto il profilo nutrizionale e, contemporaneamente, ottimizzano
le risorse naturali e umane.

LA FILIERA CORTA

http://www.greenstyle.it/pag/16230/alimentazione-chilometro-zero-o-filiera-corta

TIPI DI DIETE

– FRUTTARIANESIMO

http://www.greenstyle.it/pag/16224/fruttarianesimo

– CRUDISMO

http://www.greenstyle.it/pag/16227/crudismo-o-raw-food

– DIETA VEGANA

http://www.greenstyle.it/pag/16234/dieta-vegana

– DIETA VEGETARIANA

http://www.greenstyle.it/pag/16236/dieta-vegetariana

– DIETA MEDITERRANEA

http://www.ricettamediterranea.it/cose-la-dieta-mediterranea/

IL MERCATO DELLE CERTIFICAZIONI

Su alcuni prodotti che acquistiamo al supermercato possiamo trovare marchi che ne identificano la provenienza “bio”. “eco friendly” o dal commercio equo solidale.

Queste certificazioni servono a garantire che quel prodotto risponde ad alcune caratteristiche che ne limitano l’impatto ambientale e lo sfruttamento dei lavoratori coinvolti nella sua produzione.

Alcuni di questi marchi sono certificati dall’Unione Europea rispettando standard garantiti e controllati, mentre altri possono essere un semplice trucco per attirare clienti. Ogni organizzazione seria ha un sito su cui si possono leggere gli standard seguiti per certificare un prodotto: informiamoci prima di acquistare possiamo compiere scelte più consapevoli.