مراحل أنتاج النحلة للعسل

لا يقتصر عمل النحلة في جمع الرحيق على زيارة زهرة واحدة أو البعض منها، بل تحتاج النحلة الواحدة إلى التنقل ما بين 500 زهرة إلى 1100 زهرة مختلفة حتى تحصل على قطرة واحدة من الرحيق، كما يحتاج جمع 100 غم من العسل إلى تنقل النحلة ما بين أكثر من مليون زهر

تمتص النحلة الرحيق من أزهار النباتات والأشجار المختلفة، بهدف توفير الغذاء اللازم لها ولمجموعة النحل الّتي تعيش معها في نفس الخلية، كما تساعد النحلة في تلقيح أزهار هذه النباتات والأشجار أثناء جمع الرحيق، وتحصل النحلة على الرحيق من خلال غرز خرطومها في الزهرة، ساحبة منها المادة السائلة الحلوة الموجودة فيها

ينتقل الرحيق من خرطوم النحلة إلى كيس العسل الموجود في جسدها الصغير، ويطلق على هذا الكيس أيضاً اسم معدة العسل، حيث تستمر النحلة في امتصاص الرحيق من الأزهار حتى يمتلئ تماماً، فتقوم بنقله إلى خلية النحل.

بعدما تصل النحلة الحاملة للرحيق إلى خلية النحل، تتوجه نحو النحلات العاملات في صنع العسل داخل الخلية، لتتبادل معها الرحيق فماً بفم، ويبقى الرحيق في عهدة النحلة المستقبلة حتى تحوّله إلى عسل ناضج، وتوزعه على باقي أجزاء الخلية المختلف.

غاية النحال الرئيسيّة من تربية النحل هي الحصول على العسل، فبعد مضي ما يزيد عن ستة أشهر من العناية، والمتابعة لخلايا النحل، يهل موسم الإنتاج، وجني العسل، والذي بالعادة يختلف موعده باختلاف البلد والمنطقة، ولكن في العادة يستدل على موسم جني العسل من خلال مراقبة سلوك النحل، ومعرفة أوقات النمو والإزهار

يقوم النّحال بجمع العسل