My Schleswig

by Ekaterina

Joined Nov 2017
Published Books 1

Шпроты, ватты и марципан

Шлезвиг-Гольштейн – северный край, краешек немецкой земли. Это место, где «гуляют» ветра, перекатываются песчаные дюны и радуют глаз морские просторы. Регион отлично подойдет для весеннего и летнего путешествия, когда природа здесь необыкновенно хороша, а экстремальных плюсовых значений на градуснике не предвидится, и потому можно с удовольствием гулять и наслаждаться чистейшим воздухом с примесью легкого йодного аромата. Для этого тут существуют такие морские курорты как Травемюнде, остров Амрум и, конечно же, фантастическийостров Зюльт – главное пристанище немецкой богемы в летнее время. А любителям уединения и природных красот непременно понравится ваттовое море, морские свинки и тюлени в заповеднике «Шлезвиг-Голштинские ватты».

Впрочем, и в городах есть, на что взглянуть. Если вы поклонник готики, то заезжайте в древний Любек – когда-то главный город Ганзейского союза, а ныне «вкуснейший» с точки зрения любителя средневековья город.

А еще сюда едут, чтобы побывать на Шлезвиг-Голштинском музыкальном фестивале и посетить дом-музей Томаса и Генриха Маннов, многочисленные замки Голштейн-Готторпских герцогов. Последние, к слову, являются и частью русской история. Ведь вплоть до 1917 года в России правили прямые потомки герцога Голштейн-Готторпского, который навсегда остался в истории под именем императора Петра III.

Дары моря и не только

Дары моря являются гордостью голштинской кухни. И если кильские шпорты, которые в изобилии продаются в Киле, – продукт достаточно прозаический, то устрицы, которые в изобилии предлагают туристам на курортах Зюльта – кушанье вполне изысканное. Тем же, кто любит сладкое – прямой путь в Любек, который считается немецкой столицей «белого золота», марципана.

Шарм региону придают не только омывающие его моря, но и близкое соседство с Данией. Большая часть территории сегодняшнего Шлезвиг-Гольштейна – это бывшие датские владения. Неудивительно, что у многих жителей здесь датские фамилии. Хотя и сами датчане тут тоже частые гости. Они регулярно наведываются в немецкие магазины за товарами. В Германии многие вещи стоят гораздо дешевле, чем в Дании, а визы для пересечения границы между двумя странами Евросоюза не требуется.

Особое положение этой земли привнесло определенный колорит и в местный язык. Если вы владеете немецким, но, объясняясь где-нибудь в Киле или Любеке, испытаете трудности, то не расстраивайтесь. Многие в Голштинии говорят на «платтдойче» – северонемецком диалекте, который не всегда понятен даже в самой Германии.

И пусть это будет единственная трудность, которую вам доведется испытать во время путешествия по Шлезвиг-Гольштейну. Этот регион всегда рад гостям, которым не придется ни минуты скучать на самом севере Германии.

2

Ваттовое море

Необычным географическим объектом является Ваттовое море. Оно образовано чередой морских мелководных участков или ваттов. Это море расположено у берегов Дании, Германии и Нидерландов. Его относят к водоемам Северного моря. Общая протяженность Ваттового моря составляет 450 км. В результате отливов и приливов здесь ежедневно меняются пейзажи. Вода в прибрежных районах обнажает низменности и рвы. Отливы осушают эту территорию два раза в день. Плоская и обширная прибрежная зона представлена целым комплексом переходных экосистем (между морем и сушей): мелководий, песчаных отмелей, каналов, зарослей из водорослей, банок, болот и дюн.

Как образовалось Ваттовое море

Ватты формируются из наносов, состоящих из ила и песка. Ватты моря Северного – это уникальное природное явление. Масштабные отмели встречаются вдоль островов. Карта Ваттового моря показывает, что ватты отделяются от открытой акватории небольшими островами, которые были названы Восточно-Фризскими и Северо-Фризскими. Российские географы не выделяют Ваттовое море в самостоятельный объект географии. Его рассматривают, как участок в Северном море. Обозначение «ваттовое море» часто употребляется, как нарицательное. Примерами других ваттовых морей являются залив Фанди, залив Сан-Франциско и др.

Ваттовые области Северного моря образовались в период с X по XIV век. Причина их формирования заключается в том, что торфяные отложения, отделенные песком от океана, были смыты водой. Акватория является мелкой. Большая её часть занята небольшими островами и ваттами. Многие островки полностью уходят под воду во время приливов.

Природные особенности

На всем протяжении акватории можно увидеть небольшие насыпи, заболоченные места, торфяники, обширные пустоши, мелкие острова и луга. Все эти природные образования составляют единую экосистему, которая не имеет аналогов. Данная европейская экосистема охраняется законом. В этом районе были созданы национальные парки и биосферные заповедники. Один из участков Ваттового моря числится в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО. Парк Шлезвиг-гольштейнские ватты имеет площадь около 442 тысяч га. Значительная его площадь покрыта лесами, которые раскинулись от Дании до Нидерландов. Побережье Ваттового моря отличается разнообразной природой. Ученые обнаружили там 2500 видов животных и свыше 700 видов растений. В морской воде обитают камбала, тюлени, морские свиньи и др. Ваттовое море имеет богатые месторождения газа.

4

Столица

Киль в Германии – большой старинный город-порт, раскинувшийся на Балтийском море вдоль залива Хорн, куда со всего света ежедневно идут круизные суда, автопаромы, спортивные и прогулочные яхты. Бескрайнее море, многочисленные верфи, шлюзы, эллинги, белоснежные паруса и рыболовные снасти, морской воздух, пронзительные крики чаек и знаменитые на весь мир кильские шпроты – это все Киль. Сюда стоит приехать, чтобы ощутить суету и шик настоящего портового города, побродить по уютным улочкам и набережной Гинденбургуфер, наполненным разнообразными ресторанчиками и лавками, в которых можно отыскать поистине редкие вещицы со всего света, позагорать в местном ноу-хау – пляжной корзине. Наибольшее число гостей город собирает во время грандиозного морского праздника «Килер Вохе». Это время спортивных и любительских регат, бесконечных концертов известных музыкантов со всего мира, гастрономических фестивалей и, конечно же, Парада старинных кораблей – плавно выплывающих из порта в открытое море сотен судов при полной оснастке и под всеми парусами.

Визитная карточка

Город Киль – центр федеральной земли Шлезвиг-Гольштейн на севере Германии, старейший порт в стране. Здесь начинается канал, разделяющий Северное и Балтийское моря, именно на кильских верфях зарождался немецкий флот и со стапелей сходили знаменитые крейсеры и линкоры, в том числе пятитрубный «Аскольд». Граф Адольф IV Гольштейнский, основавший город в первой трети XIII в., угадал с местом постройки: протяженная Кильская бухта надежно защищала город от бурь, и в него не боялись заходить самые богатые торговые суда, что послужило быстрому развитию Киля. Любопытно, что, кроме великолепных архитектурных ансамблей, мировой Кильской недели регат и гастрономической «визитки» города – нежнейших килек, город вошел в историю как родина основоположника квантовой физики Макса Планка и русского императора Петра III, а также по названному в его честь астероиду «Килия».

6

7

8