هي من الأشجار المباركة التي باركها الله عز وجل وذكرها في كتابه العزيز

قال تعالى : ( شجرةٌ مباركة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تتمسسه  نار )

شجرة الزيتون 

هي من الأشجار المباركة  التي ورد ذكرها في القران الكريم , وهي شجرة مثمرة ومعمرة تعيش مئات السنين

وتنتمي إلى عائلة الزيتيات

تعطي هذه الشجرة منظراً خلاباً للطبيعة وتساعد على نشر الأكسجين وتنقية الهواء في المكان المزروعة فيه.

فوائد شجرة الزيتون 

تحمل شجرة الزيتون خيرات ومنافع للإنسان للان ومنذ القدم

فقد كان المصريين يستخدمون زيتها في عملية التحنيط كما واستخدموها للتهوية كالمروحيات

واستُعمِلَ أيضاً زيتها في الإضاءة وزيتونها في الطعام وخشبها أيضاً في التدفئة   

زيت الزيتون هو من أهم أنواع الزيوت النباتية , ولهذا الزيت الكثير من الفوائد والمنافع

 يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل : الطاقة , الكربوهيدرات , والدهون غير المشبعة 

والبروتينات وبعض الفيتامينات والمعادن والأملاح.

الأجزاء المستفادة من هذه الشجرة هي : ( الثمار , الأخشاب , الأوراق )

وثمار الزيتون هي أهم هذه الأجزاء ويمكن تحضير هذه الثمار بعد قطفها ثم تناولها ويمكن عصرها واستخراج زيت الزيتون منها 

أما خشب الزيتون , فهو من أجود أنواع الخشب 

ويستخدم هذا الخشب في بعض الصناعات التقليدية والحرفية التي تصنع في بعض البلدان مثل :فلسطين ,فصناعه الحرف التقليدية ,والتحف الفنية من خشب الزيتون هي من أقدم الصناعات التقليدية في فلسطين

أوراق الزيتون لها فوائد كثيرة واستعمالات عديدة فهي تستخدم في الأغراض الطبية والتجميلية