מהו ה-“ג’אנק פוד?”

ה”ג`אנק פוד” הוא מזון דל

ברכיבים תזונתיים החיוניים להזנת הגוף

ויחד עם זאת, עשיר בקלוריות ובחומרים מזיקים.

כל מזון שאינו מזין את הגוף

הוא למעשה ג`אנק – פסולת,

שהגוף צריך להיפטר ממנה בצורה זו או אחרת.

כאשר מצטברות בגוף כמויות גדולות של פסולת,

מנגנוני הניקוי הטבעיים לא עומדים בעומס

ומתפתחות בגוף תופעות לא רצויות ומחלות.

הג`אנק פוד מקדם את האינטרס של חברות המזון,

למכור כמה שיותר מוצרים

ולהרוויח כמה שיותר כסף.

הבריאות של הצרכנים, בדרך כלל, לא נלקחת בחשבון.

לכן, נטיית החברות היא:

 *למכור מוצרים עשירים בשומנים רווים ושומני טראנס,

*מוצרים המכילים סוכרים מזוקקים ופחמימות ריקות,

*הרבה מלח,

*חומרי טעם וריח,

*צבעי מאכל וחומרים משמרים,  מייצבים ומשפרים.

החומרים הללו, אכן מגבירים את האטרקטיביות

של המוצרים על המדף,

אך חד משמעית, מזיקים לגוף באופן מצטבר.