АЛМАНАХ 2019-2023 Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм

СЪДЪРЖАНИЕ

                     I раздел – Общообразователна подготовка                       

Български език и литература                                                                           5-14

„Чудомир – познатият и непознатият“ – Д. Хаджиатанасова

„Казанлък- град на художници и поети“– Д. Хаджиатанасова

„Просветната дейност в казанлъшкия край” – Д. Хаджиатанасова

„Казанлък – просветен и културен център“– Д. Хаджиатанасова

‘’В чудния свят на Чудомир“ – М. Глушкова

Английски език                                                                                                  15-20

„Моята родна земя – Казанлък и неговият регион“ – В. Калчева

„Открий Казанлък“– В. Калчева

„Culture spot – Kazanlak“ – В. Калчева

Чужд език по професията – Английски език                                                  21-26

„Guides in action“/ Екскурзоводи в действие – Д. Спасов

„Да! Ще пътуваме!“ “Yes! We will travel!“ – Д. Спасов

“In the rhythm of the tour guides”– Д. Спасов

Физика и астрономия                                                                                        27-32

„Електричеството в нашия град“ – Г. Тенева

„Физиката и изкуството“– Г. Тенева

„Физиката и маслодайната роза“– Г. Тенева

История и цивилизации                                                                                    33-41

“Разработване и реализиране на проект за историческа игра” – К. Семерджиева

“Светлина от храма” – К. Семерджиева

„Магия от багри, нишки и танци“- К. Семерджиева

“Дела трябват, а не думи” – К. Семерджиева

География и икономика                                                                                     42-48

“Free city Tour: “Познатият – непознат Казанлък“ – Т. Башкехайов

„Време е да се преброим“ – Т. Башкехайов

„Празници в Казанлъшката котловина“ – Т. Башкехайов

„Free city Tour  „Познатият – непознат Казанлък“ – Т. Башкехайов

Биология и здравно образование                                                                    49-56

“Зеленото” богатство в двора на моето училище“ – Н. Кехайова

„Билките в моя роден край” – Н. Кехайова

‘’Растения-подправки и билки в Казанлъшкия регион’’ – Н. Кехайова

„Лечебната сила на етеричните масла“– Н. Кехайова

Предприемачество                                                                                            57-64

“Предприемачество в действие“ – Ив. Джонджорова

“Финансите на моя град“ – Ив. Джонджорова

„От виртуалност към реалност“ – Ив. Джонджорова

„От виртуалност към реалност 2“ – Ив. Джонджорова

Икономика                                                                                                         65-70

„Иновативни  книжарници   „ПГЛПТ 55“ – Н. Добрева

“Иновативна  книжарница “ПГЛПТ” –  Н. Добрева

„Дигитален маркетинг “КАЗАНЛЪКЪР” –  Н. Добрева

Физическо възпитание и спорт                                                                       71-74

„Изявени спортисти и отбори в моя роден край” –  Вл. Ралев

„Балансирани ястия и упражнения за хармонично и тонизирано тяло“ – Кр. Алексиева, Юл. Филипова

                       II раздел – Професионална подготовка                75-90

„Традиционни билки и подправки в кулинарията на казанлъшки регион“ – Ив. Георгиева

„Традиционни билки и подправки в кулинарията на казанлъшки регион“ – М. Чочева

„Ястия от кухнята на баба, характерни за нашия край “ –  – М. Чочева

„Кето ястията и здравословното хранене“– М. Чочева

„Маслодайната роза в кулинарията на казанлъшкия край“ – Н. Налбантова

„Маслодайната роза в хотелиерството на казанлъшкия край“– Н. Налбантова

„Традиционни билки и подправки в Казанлъшкия регион“– Кр. Цоников

„Традиционни билки и подправки в Казанлъшкия регион за успех“– Кр. Цоников

Български език и литература

„Чудомир – познатият и непознатият“  

Основните цели на тази разработка са свързани със запознаване на учениците с живота и творчеството на един от най-известните и колоритни казанлъшки творци Димитър Чорбаджийски –  Чудомир.

Гимназистите вникнаха в особеностите на неговото творчество, интересът им беше провокиран и активиран към проучване на живота и творчеството и на други известни казанлъшки личности.

Участници в проекта: ученици от 10.в  клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2019/2020 г. 

ръководител: Диана Хаджиатанасова

Български език и литература

 „Казанлък – град на художници и поети“

Целите на този проект са свързани с опознаване живота и творчеството на едни от най-известните казанлъшки художници – Иван Милев, Дечко Узунов и Ненко Балкански, вникване в особеностите на тяхното творчество.

Тези дейности провокираха и активираха интереса на учениците към постиженията на съвременни казанлъшки творци.

Участници в проекта: ученици от 11.в  клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2020/2021 г.

ръководител: Диана Хаджиатанасова

Български език и литература

 „Просветната дейност в казанлъшкия край”

Учениците се запознаха с възникването и развитието на просветната дейност в казанлъшкия край и с живота на видни казанлъшки учители и просветители.

Техният интерес бе провокиран и активиран към просветното дело в миналото. Това повиши самочувствието им на родолюбиви българи, които са наследници на личности, посветили живота си на една от най-важните ценности – образованието.

Участници в проекта: ученици от 12.в  клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2021/2022 г.

ръководител: Диана Хаджиатанасова

Български език и литература

„Казанлък – просветен и културен център“

През учебната 2022/2023 година работата по проект Иновативно училище  продължи с учениците от 11.а клас, специалност „Електронна търговия“. Дейностите, предвидени през последната година, са свързани с обобщаване на създадените продукти по проекта през предходните 3 години и използване на информацията, представена в тях, за разработване на различни образователни онлайн игри, които по забавен и илюстративен начин да проверяват и разширяват знанията за културните деятели в Казанлък и за просветното дело в града.

Основната цел на проекта е да провокира интересът и креативността на учениците, да усъвършенства техните умения за работа с приложения за образователни игри, тъй като това предполага и насочеността на специалните предмети, които изучават, свързани с програмиране и създаване на интернет приложения. Участниците в проекта  активизираха интереса си и повишиха знанията си за живота и делото на културните и просветни дейци на Казанлък в миналото и днес.

Дейностите бяха финализирани с провеждане на образователно състезание, в което учениците имаха възможност да премерят знанията си за развитието на просветното и културно дело в гр. Казанлък.

Участници в проекта: ученици от 12.а  клас, специалност “Електронна търговия”, през учебната 2022/2023 г. 

ръководител: Диана Хаджиатанасова

Български език и литература

“В чудния свят на Чудомир“

Главна цел на проекта е популяризиране живота и творчеството на писателя, художника и общественика Димитър Чорбаджийски – Чудомир.

Учениците от 8.а клас извършиха проучвателска и събирателска дейност за живота и творчеството на Чудомир, изработиха една хартиена и една електронна книга, в които презентираха наследството на големия хуморист.

С докосването до Чудомировия свят, гимназистите научиха нещо, както за миналото, така и за бъдещето. Те върнаха към нов живот разказите на твореца, намирайки отговори на много от наболелите въпроси в съвременния свят.

Участници в проекта: ученици от 8.а  клас, специалност “Електронна търговия“, през учебната 2022/2023 г.

ръководител: Мая Глушкова

Английски език

„Моята родна земя – Казанлък и неговият регион“

My motherland – Kazanlak and its region

Проектната дейност с учениците от 9.а клас има за цел да събуди интереса им към богатствата на Казанлъшкия регион – население, култура, наследство и традиции, правейки паралел с богатствата на света от раздела My motherland and the world  от учебника Legacy B1.1.

С помощта на английския език те представиха нашия регион в изброените направления под формата на сайт.

Участници в проекта: ученици от 9.а  клас, специалност Електронна търговия, през учебната 2020/2021 г.

ръководител: Валентина Калчева

Английски език

„Открий Казанлък“

Проектната разработка продължи и през следващата учебна година с учениците от 10.а клас. Темата отново бе насочена към Казанлъшкия регион – население, култура, наследство и традиции, а целта – да подпомогне по-лесното усвояване на лексиката от учебника Legacy B1.

Използвайки английски език и възможностите на интернет, учениците скриха Казанлъшкия регион в кръстословици, под формата на файлове.

Участници в проекта: ученици от 10.а клас, специалност Електронна търговия, през учебната 2021/2022г.

ръководител: Валентина Калчева

Английски език

Culture Spot – Kazanlak

Целта на проектната разработка е да предизвика интерес в учениците от 10.а клас към Казанлъшкия регион – население, култура, наследство, традиции и да се развие тяхната комуникативна и дигитална компетентност.

Използвайки английски език и възможностите на интернет, гимназистите  разкриха културни и исторически места в Казанлъшкия регион под формата на слайд, съдържащ информация за мястото; въпроси, предхождащи ги; аудио запис на текста и визуализация на обекта, наподобяващ  Culture Spot, Legacy B.1, Express Publishing

Участници в проекта: ученици от 10.а клас, специалност Електронна търговия, през учебната 2022/2023г. 

ръководител: Валентина Калчева

Чужд език по професията – Английски език

„Екскурзоводи в действие“

“Guides in action”

Иновативните дейности в проекта, проведени с учениците от 11.б клас, имат за цел да ги запознаят с чуждоезиковия аспект в професията на екскурзовода.

Дейностите бяха съобразени с темата на проекта и обвързани с родния край – Казанлъшката розова долина. Важна част от иновациите бе споделянето на опит от професионалисти в екскурзоводското обслужване – вдъхновяващите им истории и предизвикателства пред тях. Организирана беше специална “кръгла” маса, на която се обсъдиха тенденциите и проблемите в екскурзоводското обслужване. Финалът на “Екскурзоводи в действие” произведе информационната кампания “Екскурзоводът в 21 век – “пътеводител” в действие”.

Участници в проекта: ученици от 11.б  клас, специалност  “Екскурзоводско обслужване”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Димитър Спасов

Чужд език по професията – Английски език

„Да! Ще пътуваме!“

“Yes! We will travel!”

Основната цел на проекта е да се запознаят учениците от 9.б клас с чуждоезиковия аспект в професията на екскурзовода, през призмата на изучавания по английски език материал за 9 клас.

За целта се реализираха различни дейности в тази насока, свързани с по-доброто усвояване на тематичния лексикален запас в английския език. Тези дейности бяха съобразени с темата на проекта и обвързани с родния край – Казанлъшката розова долина. Важна част от иновациите бе споделянето на опит от професионалисти в екскурзоводското обслужване – вдъхновяващите им истории и предизвикателства пред тях. Проведено бе представяне в класна стая на открито, което “потопи” бъдещите екскурзоводи в естествена им среда на работа. Организиран беше специален куиз на английски език и лексикон на екскурзовода. Финалът на “Да! Ще пътуваме!” допринесе за провеждането на информационна кампания “Бъдещето на туризма в свят на пандемия!”.

Участници в проекта: ученици от 9.б клас, специалност “Екскурзоводско обслужване”, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Димитър Спасов

Чужд език по професията – Английски език

“В ритъма на екскурзоводите”

  “In the rhythm of the tour guides“

През учебната 2022/2023г. проектната разработка продължи със занятията на учениците от 10.б клас, свързани както с лексиката в екскурзоводското обслужване, така и с развитието на проекта за “Лексикон на екскурзовода”, по който се работи за втора година.

Дейностите по проекта включиха: работа в екипи и интервюта на учениците и на техните преподаватели. Анкетите им бяха обработени, преведени на английски език от гимназистите и адаптирани към проектната разработка на класа. Тя беше разширена и с попълване на лексикони от страна на партньорите на ПГЛПТ в проект “Иновации в действие” – професионални гимназии от Сопот, Кърджали и Плевен, по време на тяхното гостуване в град Казанлък.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност “Екскурзоводско обслужване”, през учебната 2022/2023г. 

ръководител: Димитър Спасов

Физика и астрономия

“Електричеството в нашия град”

Стремежът на проекта е повишаване на интереса на учениците към видовете енергия, алтернативните източници на енергия, електричеството и нейното пестеливо използване. Част от целите са да провокира и развие изследователска дейност в тях чрез проучване и събиране на информация, да се възпита енергиен гражданин с екологично самосъзнание, живеещ в хармония с околната среда.

Учениците се запознаха с историята на електричеството, видовете енергия, производството и пестенето й в община Казанлък.  Те изработиха  презентации и табла с енергийна насоченост, екосвещи и „суха“(аварийна) батерия от графит на молив. Учениците посетиха и се запознаха с историята на ВЕЦ в с. Енина – първия български ВЕЦ с родни инвестиции, открит на 1 януари 1914г.

Участници в проекта: ученици от 9.б клас, специалност “Хотелиер”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Гергана Тенева

Физика и астрономия

“ Физиката и изкуството ”

Работата по иновативния проект продължи и през следващата учебна година с учениците от 10.б клас. Целта е да се покаже, че физиката и изкуството са съвместими и свързани. Представителите на изкуството, в неговите  различни  области, трябва да са наясно с физичните закони и явления и да ги използват, които успешно да служат не само на научно-техническия прогрес, но и на света на вдъхновението и чувствата.

Сформирани бяха екипи, като всеки от тях имаше поставена определена задача. Ученицитe  събираха и представиха информация по темите: Физиката и фотографията, Физиката в изобразителното изкуство, Физиката в музиката, Физиката в литературата.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност “Хотелиер”, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Гергана Тенева

Физика и астрономия

“Физиката и маслодайната роза”

Физиката е фундаментална наука и присъства навсякъде в ежедневието ни. Това бе целта, заложена в последната година от настоящия проект. Производството на розово масло в Долината на розите също се подчинява на физични процеси и явления, които успешно служат не само на научно-техническия прогрес, но и на света на вдъхновението и чувствата.

Ученицитe  събираха и представиха информация за историята на маслодайната роза, производството на розово масло, дестилацията и екстракцията на маслодайната роза, както и приложението на розово масло във фармацията и парфюмерията.

Всички участници в проекта посетиха и се запознаха с Историко-етнографски комплекс „Кулата“ и „Музей на розата”. Те отбелязаха и Празника на розата в град Казанлък, като присъстваха на традиционния розобер.

Участници в проекта: ученици от 10.в клас, специалност “Ресторантьор”, през учебната 2022/2023г.

ръководител: Гергана Тенева

История и цивилизации

“РАЗРАБОТВАНЕ И РЕАЛИЗИРАНЕ НА ПРОЕКТ ЗА ИСТОРИЧЕСКА ИГРА”

Основната цел на проекта е да се събуди интересът на учениците към историята на родния край, да ги провокира към изследователска работа чрез създаване на приложна образователна игра „Съкровища от Долината на тракийските царе“, като изработят карта с игрално поле и указание.

За целта учениците изготвиха карти с информация за монументални архитектурни паметници, произведения на тракийското изкуство от злато, сребро, бронз, открити в Долината на тракийските царе.

Проучваните от учениците проекти бяха: град  Севтополис, храмът в могилата Голямата Косматка, Казанлъшката гробница, гробницата в могилите на Грифоните, Хелвеция, както и Мегалита над село Бузовград и др.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност „Екскурзоводско обслужване“, през учебната 2019/2020г. 

ръководител: Катя Семерджиева

История и цивилизации

“СВЕТЛИНА ОТ ХРАМА”

Целта на проекта е заинтригуване на учениците от 10 клас в ПГЛПТ към историята на родния край. Любопитството им към изследователска и творческа работа, бе провокирано чрез проучване на  църковна архитектура, иконопис, духовен живот в Казанлъшкия край.

Сформираните екипи проучиха избрани от тях православни храмове както от Казанлък, така и от околните села. Като резултат от проучването те се  създоха презентация – пътеводител на православните храмове в Казанлъшкия край. Дейностите по проекта бяха запечатани в снимки – заснети църкви и моменти от църковния живот в Казанлъшко. На финала екипите представиха своя изложба от снимки на Казанлъшки църкви и  презентация-пътеводител „Светлина от храма- православни църкви в Казанлъшко“.

Участници в проекта: ученици от 10.б и 10.а клас, специалност “Икономика и мениджмънт”, “Организация на хотелиерството”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Катя Семерджиева

История и цивилизации

„МАГИЯ ОТ БАГРИ, НИШКИ И ТАНЦИ“

През учебната 2021/2022г. учениците от 10.б клас в ПГЛПТ работиха по иновативен проект, насочен към богатството на традиционното народно облекло, шевици и танци. Неговата основна цел е да мотивира участниците към изследователска и творческа работа чрез проучване на материали за български шевици – тяхното значение, символика и мистичност.

Като резултат от проучването  беше  създадена електронна книга „Магия от багри, нишки и танци“. В хода на проекта учениците се запознаха с каталога „Багри и нишки“ на Исторически музей „Искра“, в среща разговор с главния уредник в отдел “Етнография” – Венелина Илиева.  Участниците усетиха и съпреживяха магията от багри, нишки и танци, като участваха в седянка и хоротека.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност “Организация на хотелиерството“, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Катя Семерджиева

История и цивилизации

“Дела трябват, а не думи”

Целта на проектната изработка е да се проучат различни аспекти от живота на великия българин – Васил Левски, а събраните материали да бъдат представени в сайт.

Готовият сайт бе представен на 18 февруари 2023г., в чест на 150 години от гибелта на Васил Иванов Кунчев.

Участници в проекта: ученици от 10.а клас, специалност “Електронна търговия”, през учебната 2022/2023г.

ръководител: Катя Семерджиева

География и икономика

“Free city Tour: “Познатият – непознат Казанлък“

Целите при реализиране на проекта “Free city Tour: “Познатият – непознат Казанлък“ са бъдещите екскурзоводи да подобрят образователните си резултати и да повишат критичното си мислене и творчество чрез иновативни образователни процеси и методи на преподаване. С активното си участие в дейностите по реализиране на проекта, учениците придобиха умения и знания, които могат да им бъдат полезни както в училище, така и в избраната от тях професия в бъдеще.

Първоначално учениците се запознаха с иновациите в областта на музейното дело и екскурзоводството, като за целта се проведе среща с г-н Емил Михов (експерт по дигитализация на архивите на българските музеи). Той представи пред бъдещите екскурзоводи целите и нуждите за модернизация на музеите в България и тяхното иновативно представяне в онлайн пространството.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност “Екскурзоводско обслужване”, през учебната 2019/2020г. 

ръководител: Тома Башкехайов

География и икономика

 „Време е да се преброим“

В проектната разработка “Време е да се преброим“ са заложени няколко цели за бъдещите икономисти, свързани с подобряване на образователните им резултати и повишаване на критичното им мислене и творчество чрез иновативни образователни процеси и методи на преподаване. С активното си участие в дейностите по реализиране на проекта, учениците придобиха умения и знания, които могат да им бъдат полезни както в училище, така и в избраната от тях професия в бъдеще.

Заниманията на учениците започнаха със запознаване с целите на проекта “Преброяване на населението и жилищния фонд в Република България през 2021 година”.

Проведен бе разговор в ОРЕС с г-жа Иванка Иванова, секретар на община Казанлък и председател на общинска преброителна комисия. Тя разясни на бъдещите икономисти, че целите на преброяването през 2021г. са да се осигури надеждна, изчерпателна и достатъчно детайлизирана по административно-териториални и териториални единици информация за населението и жилищния фонд в страната. Статистиката предостави данни за броя и структурата на населението по пол, възраст, образование, икономическа активност, професия, икономическа дейност и други демографски, социално-икономически и етнокултурни признаци.

Участници в проекта: ученици от 10.а клас, специалност “Икономика и мениджмънт”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Тома Башкехайов

География и икономика

“Празници в Казанлъшката котловина“

Основната идея в проектната дейност е бъдещите хотелиери да подобрят образователните си резултати и да повишат критичното мислене и творчество чрез иновативни образователни процеси и методи на преподаване. С активното си участие в дейностите по реализиране на проекта, учениците придобиха умения и знания, които могат да им бъдат полезни както в училище, така и в избраната от тях професия в бъдеще.

При реализиране на проекта “Празници в Казанлъшката котловина“, първоначално учениците проведоха среща с г-жа Венелина Пеева, завеждащ отдел „Етнография“ в ИМ Искра, гр. Казанлък. На нея учениците се запознаха с основните празници, провеждани в района на града.

За целите на иновативното обучение и на проекта се разработи електронна карта, с помощта на платформата Padlet, в която по атрактивен начин бяха представени проучените празници в Казанлъшката котловина.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност “Организация на хотелиерството”, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Тома Башкехайов

География и икономика

“Free city Tour: “Познатият – непознат Казанлък”

С активното си участие в дейностите по реализиране на проекта, учениците от 10.б клас изпълниха основните цели на разработката – бъдещите екскурзоводи да подобрят образователните си резултати и да развият креативно мислене и творчество чрез иновативни образователни процеси и методи на преподаване. Учениците придобиха умения и знания, които могат да им бъдат полезни както в училище, така и в избраната от тях професия в бъдеще.

При осъществяване на проекта “Free city Tour: “Познатият – непознат Казанлък-2“, учениците се запознаха с иновациите в областта на музейното дело и екскурзоводството, като за целта се проведе среща с г-н Емил Михов (експерт по дигитализация на архивите на българските музеи).

Учениците организираха няколко занятия на терен, по време на които усвоиха умения за работа с аудио гидове. С помощта на техническите средства, те изнасоха екскурзоводски беседи за Казанлъшката тракийска гробница, ИМ Искра, Музей на розата, скулптурите на Тракийката и на Японката.

Учениците, разделени на екипи, с помощта на интернет събраха информация за по-малко познати туристически обекти в града ни. Те представиха във вид на интерактивна карта на туристически маршрут из гр. Казанлък събраната и обработена информация.

Участници в проекта: ученици от 10.б клас, специалност “Екскурзоводско обслужване“, през учебната 2022/2023г. 

ръководител: Тома Башкехайов

Биология и здравно образование

“Зеленото” богатство в двора на моето училище”

Цел на проекта “Зеленото” богатство в двора на моето училище” е да бъдат обновени означенията на дърветата в училищния парк. Сформираха се екипи, като всеки от тях имаше за задача да намери информация за даден вид. Учениците се научиха да работят с определители, използваха различни мобилни приложения, както информация от интернет и от други източници.

Те изработиха и поставиха табелки, съдържащи кратко описание и изображение на определения вид. В началото на септември, участниците  запознаха учениците от 8 клас с растителния свят в парка.

Участници в проекта: ученици от 10.в клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2019/2020г. 

ръководител: Невена Кехайова

Биология и здравно образование

„Билките в моя роден край”

С проектната разработка се цели учениците да опознаят билките в родния си край, да научат каква е употребата им като лекарство и в козметиката,  да повишат знанията си за неживата и живата природа, да изградят екологично образование и възпитание. В процеса на работа участниците се приучиха да използват свободното си време в съприкосновение с природата, изграждайки в себе си любознателност и любов към заобикалящата ги среда. За целта се създадоха подходящи условия за активизиране на познавателната дейност на учениците с екологическа насоченост.

Темата на проектната задача е свързана с опознаване на силата и вкуса на билките, за да се възродят забравени рецепти за приготвяне на лекарства и козметика. По този начин учениците бяха провокирани да общуват с природата и помежду си. Всеки ученик, участващ в проекта, откри своя лек, което го направи по-загрижен в опазване на природата, и му даде пример за по-хармоничен начин на общуване с нея.

С голямо желание и интерес учениците направиха хербарии на събраните билки, както и албум с полезни рецепти.

Участници в проекта: ученици от 9.б клас, специалност “Хотелиер”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Невена Кехайова

Биология и здравно образование

“Растения-подправки и билки в Казанлъшкия регион“

През учебната 2021/2022г. продължи работата по иновативен проект на тема “Растения-подправки и билки в Казанлъшкия регион”.

Негови основни цели са да се покаже силата и вкуса на билките и подправките, как те да се съхраняват и използват. По този начин учениците бяха провокирани да общуват с природата и помежду си. Всеки ученик, участващ в проекта, се научи да разпознава, съхранява и правилно да използва билките и подправките.

При реализиране на проекта учениците бяха разделени на екипи, които проучиха какви билки и подправки се срещат в околностите на град Казанлък. Участниците търсиха информация от различни източници, изработиха табло със семена на подправки, които засадиха в саксия и посетиха ИРЕМК- гр.Казанлък, където им бе изнесена кратка беседа.

Участници в проекта: ученици от 9.б клас, специалност “Хотелиер”, през учебната 2021/2022г.

ръководител: Невена Кехайова

Биология и здравно образование

“Лечебната сила на етеричните масла“

Сформирани бяха екипи, които имаха за задача да потърсят информация за растения от Казанлъшкия регион, от които се правят етерични масла. Единият от екипите изработи презентация и я представи на останалите.

През месец май учениците посетиха Музея на етеричните масла в Казанлък, където те разгледаха експозиция на етерично-маслени продукти.  участниците имаха възможност на място да тестват някои от продуктите и да се запознаят с техните свойства, съхранение и начин на употреба.

Участници в проекта: ученици от 10.в клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2022/2023г.

ръководител: Невена Кехайова

Предприемачество

“Предприемачество в действие“

Целта на бизнес идеята е учениците да изготвят проект за създаване на градинки за отглеждане на зеленчукови култури, подправки и цветя, който да осъществят на практика. Готовата продукция беше използвана в часовете по практическо обучение на учениците от професия „Ресторантьор“.

Единадесетокласниците създадоха градинка за зеленчукови култури и за подправки. По този начин те се запознаха с ботаническите особености, биологичните изисквания, технологията на отглеждане, грижите по време на вегетацията и реализация.

В изградената градинка за цветя те засадиха 55 рози (част от план на дейностите, свързани с 55-годишнината на гимназията), за които полагаха грижи по време на вегетацията.

Участници в проекта: ученици от 11.a клас, специалност “Бизнес-администрация“, през учебната 2019/2020г.

ръководител: Иванка Джонджорова

Предприемачество

“Финансите на моя град“

Учениците усвоиха знания и умения за управление на парични потоци на фирма, при набавяне на финансови ресурси, и тяхното влагане в различни активи.

Те работиха в различни направления и представиха бизнес проекти с иновативни предложения, свързани с изразходване на средства, за разрешаване на проблемите в град Казанлък – безработица, изхвърляне на битови отпадъци и отпадъци от ел. уреди, озеленяване и липса на МОЛ.

Участници в проекта: ученици от 12.а клас, специалност “Бизнес-администрация”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Иванка Джонджорова

Предприемачество

 „От виртуалност към реалност“

Учениците от 8.а клас добиха опит по предприемачество, като създадоха стойност чрез отдаване на необходимите за това време ресурси и поемане на съпътстващи рискове – финансов, психологически и социален. Придобитите способности им помогнаха за осъществяване на иновативни дейности, за изграждането им като лидери и възможността „да правят нещата“.

Участници в проекта: ученици от 8.а клас, специалност “Електронна търговия”, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Иванка Джонджорова

Предприемачество

„От виртуалност към реалност 2“

Последната четвърта година от иновативния проект учениците усвоиха знания и умения за планиране, организиране и ръководене на счетоводна дейност, за документиране и калкулиране на дейността на стопанското управление.

Всички деветокласници взеха участие при срещата с г-н Крум Велев, занимаващ се с карвинг wood, за договаряне и предоговаряне на дейността. Той обработи изсъхналата Албиция, а от клоните й направи птици, след което беше построена „Къща на мечтите“. Всеки випуск, завършващ училището ни през годините, постави в „КАПСУЛА НА ВРЕМЕТО“ листчета с написани мечти.

Учениците показаха умения за търсене на алтернативи за вземане на решения; за поемане на риск, свързан с изготвянето и продажбата на продукт; за търсене на финансови източници на финансиране; за комуникиране и договаряне.

Участници в проекта: ученици от 9.а клас, специалност “Електронна търговия”, през учебната 2022/2023г. 

ръководител: Иванка Джонджорова

Икономика

Иновативни  книжарници  „ПГЛПТ 55“

По проект Иновативно училище на 10.12.2019г. отвари врати училищна иновативна книжарница ,,ПГЛПТ 55’’.

Целта  на книжарницата е създаване на малка, гъвкава и лесно приспособима компания, която да има своите постоянни клиенти. Компанията предостави на посетителите си копирни услуги и продажба на учебници, тетрадки и канцеларски материали.

Иновативната книжарница „ ПГЛПТ 55“ на учебна компания ,,Афродита’’ ООД, намираща се в сградата на ПГ по лека промишленост и туризъм в гр. Казанлък, бе посрещната с голямо въодушевление от всички учащи и учители.

Участници в проекта: ученици от 12.а клас, специалност „Бизнес-администрация“,  през учебната 2019/2020г. 

ръководител: Наталия Добрева

Икономика

“Иновативна  книжарница “ПГЛПТ”

За втора поредна година в ПГЛПТ работи иновативна книжарница. Нейна основна цел е изграждане у учениците на практически знания и компетентности, необходими за професионалната им реализация. Методите на обучение се реализираха чрез изпълнение на практически задачи, запознаване с нормативни документи, наблюдение и описание на икономически дейности, попълване и изготвяне на документи, осъществяване на сделки, участие в изложения.

Участници в проекта: ученици от 11.а клас,  специалност „Икономика и мениджмънт“, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Наталия Добрева

Икономика

  „Дигитален маркетинг “КАЗАНЛЪКЪР”

Целта на проектната разработка по икономика е да се предостави синтезирана информация за оптимизация на сайтове за стоков маркетинг, инвестиция; сравняване на продукти по определени настройки и избиране на специфични локации.

Учениците чрез анализиране и оптимизиране на съдържание, преценяха и се ориентираха в успешните сделки, за да постигнат финансова стабилност.

Участници в проекта: ученици от 9.а клас, специалност “Електронна търговия”, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Наталия Добрева

Физическо възпитание и спорт

  „Изявени спортисти и отбори в моя роден край”

Настоящата разработка е опит да се разкрият възможностите на спортните дейности за възпитаване и самовъзпитаване на ценности у учениците. Основните нейни цели са свързани с проучване на живота и спортните постижения на подрастващи казанлъшки спортисти. Това занятие провокира и активизира интереса на учениците към спорта и спортните успехи на наши съграждани.

По темата работиха няколко екипа, които събраха материали за постиженията на казанлъшки спортисти.

Участници в проекта: ученици от 10.а клас, специалност “Електронна търговия”, през учебната 2021/2022г.

ръководител: Владимир Ралев

Физическо възпитание и спорт и професионална подготовка

  „Балансирани ястия и упражнения за хармонично и тонизирано тяло”

Популярната латинска поговорка „Здрав дух в здраво тяло“ посочва важността за поддържане на добро физическо и психическо здраве.

Целта на проекта е да се повиши интересът на учениците към балансираното хранене и спорта като цяло, да се приложат знанията и уменията в часовете по физическо възпитание и по учебна практика, както в цялостната си работа, така и за в бъдеще.

Учениците бяха провокирани да развият изследователската си дейност за проучване на различните видове упражнения и храни, необходими в ежедневието, за да се постигне баланс, тонус и добра енергия на тялото.

Това помогна на участниците в проекта, склонни към напълняване, да разберат, че не гладът и диетите карат тялото да отслабва, а именно правилното хранене и точните упражнения.

Участници в проекта: ученици от 10.а и 11.б клас, през учебната 2022/2023г. 

ръководител: Красимира Алексиева и Юлиана Филипова

Професионална подготовка

  „Традиционни билки и подправки в кулинарията на Казанлъшкия регион”

Важната цел на проекта е повишаване на интереса на учениците към най- използваните билки и подправки в Казанлъшкия регион. Провокирането им към развиване на изследователска дейност, събуди тяхното желание за проучване на произхода, приложението в кулинарията и ползите за здравето на билките и подправките.

За целта учениците се запознаха с използваните в кулинарията на  Казанлъшкия регион лековити растения, създадоха  информационни табели в двора на училището, включващи наименование, произход и приложение на всяка билка, засята в училищната градина. Те изработиха и каталог с билки и подправки, както и с кулинарни изделия.

Участници в проекта: ученици от 10.в клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2019/2020г. 

ръководител: Ивелина Георгиева

Професионална подготовка

  „Традиционни билки и подправки в кулинарията на Казанлъшкия регион”

Интересът на учениците от специалността, свързана с  работа в заведенията за хранене и развлечения, беше насочен към най-използваните билки и подправки в Казанлъшкия регион. Целите на занятията са комплексни – да провокират и развият изследователската дейност на участниците чрез проучване на произхода, приложението в кулинарията и ползите за здравето на билките и подправките.

Гимназистите се запознаха с предназначението на билките и подправките, използвани в кулинарията на Казанлъшкия регион, проучиха рецепти на кулинарни изделия, при приготвянето на които се използват билки и подправки, отгледани в училищната градина.

Участници в проекта: ученици от 11.в специалност  „ПОЗХР”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Мария Чочева

Професионална подготовка

„Ястия от кухнята на баба, характерни за нашия край “

За втора поредна година учениците работиха по тема, която има за цел да повиши интереса на учениците към традициите и към приготвянето на характерни ястия от Казанлъшко, с използвани билки и подправки в тях. Провокирането на желание за работа, разви изследователската дейност на гимназистите чрез проучване за произхода на различни видове ястия от Казанлъшкия регион.

Участници в проекта: ученици от 11.в клас, специалност “ПОЗХР”, през учебната 2021/2022г. 

ръководител: Мария Чочева

Професионална подготовка
  

  „Кето ястията и здравословното хранене”

Основна цел на проектната разработка бе стремеж на учениците към здравословно хранене, запознаване с кето ястията и значението им за организма. Важен етап от дейностите бяха свързани с разбирането, че диетата не е ограничение, а здравословен избор. На учениците се представи различен асортимент от кето храни, имащи за цел да увеличат мазнините, за сметка на въглехидратите.

Предизвиканият  интерес към този хранителен режим, запозна младите с неговите полезни свойства и даде пример за по-здравословен начин на живот.

Участници в проекта: ученици от 12.в клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2022/2023г. 

ръководител: Мария Чочева

Професионална подготовка

  „Маслодайната роза в кулинарията на Казанлъшкия край”

Настоящият проект се осъществи с помощта на нови методически подходи в учебния процес. Той има за цел да стимулира познавателните интереси у учениците, да създаде условия за творческо развитие и любознателност. Участниците експериментираха, развивиха логическото си мислене, сръчност и общуване чрез проявяване на творчество и креативност. Една от техните задачи бе да изследват поминъка на Казанлъшкия край – розопроизводството и приложението на маслодайната роза в традиционната кухня на казанлъчани.

Проектът се реализира чрез възлагане на проувателски задачи на учениците за традиционни ястия и напитки, в състава на които присъстват продукти от маслодайна роза.

Участници в проекта: ученици от 10.б специалност “Организация на хотелиерството“ и 9.в клас, специалност “Кетъринг”, през учебната 2020/2021г.

ръководител: Нели Налбантова

Професионална подготовка

  „Маслодайната роза в хотелиерството на Казанлъшкия край”

Проект се осъществи с помощта на нови методически подходи в учебния процес. Той има за цел да стимулира познавателните интереси у учениците, да създаде условия за творческо развитие и любознателност. Учениците експериментират, развиват логическото си мислене, сръчност и общуване чрез проявяване на творчество и креативност. Те изследват  поминъка на Казанлъшкия край – розопроизводството и приложението на маслодайната роза в традиционната кухня на казанлъчани. 

Проектът бе реализиран чрез възлагане на задачи на учениците от 8.б клас, които проучиха традиционни методи за получаване на ароматизиращ екстракт и хигиенизиращи продукти за хотелиерството от маслодайна роза; напитки и кетърингови продукти с маслодайна роза за хотелския мини бар и ресторант; ароматни свещи, в състава на които присъстват продукти от маслодайна роза за нуждите на СПА центъра в хотела.

Участници в проекта: ученици от 8.б специалност “Организация на хотелиерството“, през учебната 2022/2023 г. 

ръководител: Нели Налбантова

Професионална подготовка

 „Традиционни билки и подправки в Казанлъшкия регион“

Целта на проектната идея беше учениците да изготвят проект за създаване на градинки, за отглеждане на зеленчукови култури и подправки, който да осъществят на практика. Готовата продукция беше използвана в часовете по практическо обучение на учениците от професия „Ресторантьор“.

Чрез проектния метод учениците придобиха умения за работа в екип, за планиране на работния процес, научиха се да съставят график на работните задачи, да разпознават компонентите на почвите и взаимовръзката между тях, да произвеждат биологична продукция и др.

Участници в проекта: ученици от 12.б  клас, специалност “Ресторантьор”, през учебната 2020/2021г. 

ръководител: Красимир Цоников

Професионална подготовка

 „Традиционни билки и подправки в Казанлъшкия регион за успех“

Целта на проектната идея беше учениците да изготвят проект за създаване на градинки, за отглеждане на зеленчукови култури и подправки, който да осъществят на практика. Готовата продукция беше използвана в часовете по практическо обучение на учениците от професия „Ресторантьор“.

Чрез работата си по проекта учениците придобиха умения за работа в екип, за планиране на работен процес, научиха се да съставят график на работните задачи, да разпознават компонентите на почвите и взаимовръзката между тях, да произвеждат биологична продукция и др.

Участници в проекта: ученици от 11.б  клас, професия “Хотелиер”, през учебната 2021/2022г.

ръководител: Красимир Цоников