![ספר מתכונים מגדלאי by einav - Illustrated by פרויקט מלגות 2023 - Ourboox.com ספר מתכונים מגדלאי by einav - Illustrated by פרויקט מלגות 2023 - Ourboox.com](https://ourboox-media-prod.s3.eu-west-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/17141612/%D7%A1%D7%A4%D7%A8-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%92%D7%93%D7%9C%D7%90%D7%99-1-1024x724.png)
![ספר מתכונים מגדלאי by einav - Illustrated by פרויקט מלגות 2023 - Ourboox.com](https://ourboox-media-prod.s3.eu-west-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/17141612/%D7%A1%D7%A4%D7%A8-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%92%D7%93%D7%9C%D7%90%D7%99-1-1024x724.png)
‘קציצות ירק/ מלכה גונטז
לגרד במגרדת:
1 תפוא
1 גזר
1קישוא
1 בצל
1 שן שום
צרור פיטרוזליה קצוץ
להוסיף
1 ביצה
ותבלינים- פפריקה +כמון+ כורכום+פלפלבן/שחור +מלח
ולערבב הכל לעיסה הומוגנית,
(אני באופן אישי מוסיפה גם תיבולית של קנור בטעם צלי)
# אם רוצים ״בשרי״ להוסיף
חזה-עוף חתוך קוביות
להוסיף פרורי לחם/לחם שחור (מאמש) ספוג מים וסחוט או קמח מצה (שזה ״מנצח״)
עד למרקם מאחד.
לבדוק טעמים ולשפר במידת הצורך.
לטגן
במחבט עם שמן חם עד להשחמה משני הצדדים.
בהצלחה – ובתאבון 🙂
Published: Aug 17, 2023
Latest Revision: Aug 17, 2023
Ourboox Unique Identifier: OB-1486480
Copyright © 2023