Трансгенні організми: за і проти.

Мета:  розповісти читачам про трансгенні організми. За та проти ГМО.

План:

1. Що таке трансгенні організми?

2. Яка історія виникнення?

3. Трансгенні тварини.

4. Трансгенні рослини та основна ціль створення ГМ для них.

5. Генетично модифікована їжа.

6. За та проти ГМО.

1. Трансгенний організм – це геном який був змінений шляхом введення однієї або кількох чужорідних послідовностей ДНК іншого виду штучним шляхом. Трансгенні організми генеруються в лабораторії для дослідницьких цілей.

Також, трансгенні організми мають велике значення для підвищення ефективності сільського господарства та в дослідженнях у галузі молекулярної біології

 📜  історія виникнення 

2. Генетично модифіковані організми , одержанні за допомогою методів молекулярної біології , з’явилися у 80-х роках XX ст.

🔺 перший трансгенний організм (миша) був одержанний Дж. Гордономи у 1980 роках.

🔺 у 1994р. в США вперше надійшли в торговельну мережу плоди генетично змінених томатів зі скороченим строком дозрівання.

3. Основні цілі втручання в генетичну суть живих організмів полягають у зміні властивостей тварин в потрібному для людини напрямі. За допомогою генної інженерії вчені створюють тварин з особливими, незвичайними параметрами продукції, тварин, стійких до різних хвороб, тварин з підвищеною продуктивністю.

🔺 так, наприклад, створені й успішно використовуються вівці, цілком звичайні на вигляд, які виробляють молоко, що містить фермент хімози або сичужний фермент. У молокопереробній галузі він має неабияке значення для виробництва твердих сортів сиру.

🔺 також, створенні свині, яким доданий геном, що кодує проектування травного ферменту фітази. такі тваринки краще перетравляють і засвоюють корм, завдяки чому підвищується його конверсія та прискорюється ріст. Як наслідок, при тих самих витратних корму істотно підвищується продуктивність тварин, і потім отримують від таких свиней значно більше м’яса.

4. Трансгенні рослини – це рослини, генетичний матеріал (послідовність ДНК) яких було штучно змінено

Наприклад, рис золотий – ген. модифікований пасівного рису, що здатен синтизувати бета-каротин. За данними ЮНІСЕФ дефіцит цього вітамін є причиною сметрі 1-2 млн осіб щорічно.

Яка ж ціль створення ГМ для рослин?

        Є утворення нових видів сортів із специфічними      ознаками, які не притамані для рослин цього виду.

Прикладом таких ознак можуть бути стійкість до різного роду гібридів(схрещювання), шкідників, стійкість до несприятливих умов зовнішнього середовища.

5. ▪️ Генно модифікована їжа – це продукти харчування, отримані з генетично модифікованих організмів.

▪️ Що таке ГМО – це організм, у якого штучно змінили набір генів.

Які продукти належать до ГМО?
ПРОДУКТИ, ДЕ МОЖЕ ЗМІСТ ГМО

▫️ Все, що містить сою, кукурудзу та ріпак. …
▫️ Рослинна олія та маргарин, оливкова олія.
▫️ Дитяче харчування. …
▫️ Морозиво. …
▫️ Цукерки та шоколад.
▫️ Хлібобулочні та кондитерські вироби
▫️ Борошно, печиво
▫️ З овочів та фруктів найчастіше це імпортна картопля, ▫️буряк, томати, дині, кабачки, папайя

ЗА

• Генетичні технології допомагають збирати багатший урожай, використовувати менше добрив, пестицидів, отримувати продукти з великою кількістю поживних речовин.
• Генна інженерія — більш передбачуваний процес, ніж традиційна селекція, коли тисячі генів передаються потомству випадковим шляхом. При створенні ГМО зміни відбуваються з окремими генами чи блоками генів.
• Загальноприйнятою стає думка, що тільки ГМОможуть позбавити світ від загрози голоду, так як за допомогою генної модифікації можна збільшувати врожайність і якість їжі. Без генної інженерії людство може опинитися в глухому куті.

ПРОТИ

• Дослідження на щурах показали, що ГМО можуть становити небезпеку. У тварин, яких годували генетично модифікованою соєю і зерном, часто розвивалися проблеми з печінкою і нирками. Хоча результати випробувань на щурах не можна безпосередньо переносити на людей, можна зробити висновок, що ГМО можуть надавати несподіване вплив на тварин, як диких, так і домашніх.
• Генетично модифіковані продукти містять нові білки, які можуть викликати алергічну реакцію у людей, навіть в тих випадках, якщо не було алергії на вихідні компоненти.
• Розвиток ГМО неминуче веде до розвитку монокультур, що загрожує харчового різноманітності та харчової безпеки.

ОТЖЕ, генна модифікація є прогресуючою складовою в сучасному промисловому виробництві продовольчих товарів. Тому продукти з вмістом ГМО широко використовуються у виробництві і споживанні.

    Звісно, це особистий вибір кожного, що споживати,

але якщо ви хочете вберегтися від ГМО, то уважно читайте склад продукту і робіть покупки з обережністю для себе.