Crab-skar

Рецепт приготування легендарного сливового пирога 

Для приготування знаменитого сливового пирога необхідно взяти наступні продукти:

борошно — 150 г
цукор — 150 г
вершкове масло — 120 г
яйце — 2 шт
сливи — 12 шт
кориця — 1 ч.л.
розпушувач тіста — 1 ч.л.

сіль — на смак

Геніальні прийоми, які значно поліпшать якість звичних страв

Лід у формі для кексів

Приготуйте лід з шматочками фруктів і ягід у форми для кексів або мафінів. Великі шматки льоду допоможуть швидко охолодити великі ємності з лимонадом, морсом або будь-яким іншим напоєм.

Соус-маринад для м’яса

Багато рецептів приготування м’ясних стейків припускають використання білого вина. Якщо такого під рукою немає, замініть його сумішшю з рівних частин цукру та оцту.

Часникові нотки

Щоб надати готовій страві тонкого часникового смаку і аромату, викладайте її на тарілку, попередньо натерту зубчиком часнику.

Красиве коричневе тісто

Щоб випічка придбала красивий коричневий відтінок, додайте в звичні інгредієнти для тіста трохи міцного чорного чаю.

Збита яєчня

Готуючи збиту яєчню на сковороді, додайте до яєць трохи кукурудзяного крохмалю. Страва буде пишною і ніжною, а процес приготування скоротиться, буквально, до однієї хвилини.

Рецепт приготування амереканського панкейка

2 яйця змішайте з|із| 1 склянкою молока за допомогою віночка або міксера; продовжуйте збивати, поступово висипаючи 250 г цукру.

Вмішайте в рідку суміш для американських панкейків 1 склянку борошна, змішаної з розпушувачем. У вас вийде маса середньої густоти, консистенцією як для оладок. Чи не зволікайте, готувати краще відразу, не залишаючи на потім.

Випікайте на сковороді з гладким антипригарним покриттям без олії, сформувавши круглі панкейки діаметром 7-8 см за допомогою ложки або половника, наливаючи тісто для кожного за раз (це потрібно для того, щоб млинець рівномірно пропікся).

З іншого боку продовжуйте обсмажувати приблизно 30 секунд до красивого золотистого кольору, але не довше 1 хвилини.

Дайте готовим американським панкейкам охолонути, за бажанням полийте полуничним топпінгом або кленовим сиропом. Смачного!