IL MEDIORIENTE

INFORMAZIONI DA SAPERE PRIMA DI PARTIRE

Il medio oriente è un’area dell’Asia situato ad ovest. Comprende 15 stati:Libano, Siria, Israele, Giordania, Iraq, Arabia Saudita, Qatar, Emirati Arabi Uniti, Oman, Yemen, Kuwait, Iran, Turchia, Palestina e Bahrein.

LA SIRIA

CUCINA

La cucina Siriana ha una delle più antiche tradizioni al mondo, con dei retaggi che vanno dalla dominazione Ottomana al Colonialismo Francese.É una cucina raffinata, con una grande varietà di sapori e colori con ingredienti semplici e freschi che rispecchia e segue le regole del Corano “nutritevi di ciò che produce la terra di buono e di sano”.Una cucina saporita, raffinata, unica, una cucina che si basa principalmente sulle carni di agnello e montone (le uniche carni che non fanno male quando marciscono) frutta secca, legumi, riso e pane.Una cucina aromatizzata, ricca di spezie, elaborata e poco piccante, una cucina che usa molto timo, menta, coriandolo, prezzemolo, olio di oliva, cipolla e aglio.Generalmente si può dividere in 3 portate.

ECONOMIA

L’economia siriana si basa prevalentemente sull’estrazione del petrolio greggio e del gas naturale, che rappresentano le maggiori risorse del paese. Va però detto che i ricavi di queste attività vanno ad arricchire molto spesso compagnie straniere e pochi ricchi, per cui le condizioni generali sono abbastanza critiche. Altre risorse sono costituite dai prodotti della terra, come frutta e cereali, e dalla coltivazione del tabacco.

AMBIENTE 

Il territorio è prevalentemente arido, causa del clima caldo e poco umido.La Siria si trova nell’Asia occidentale, proprio nel cuore della regione del Medio-Oriente, e confina a nord con la Turchia, a est con l’Iraq, a sud con la Giordania e a ovest con il Mar Mediterraneo, Israele e il Libano. L’area è abbastanza varia, grazie alla presenza di molti chilometri di costa, di vaste pianure, di una imponente catena montuosa e di una vasta fascia desertica.

SICUREZZA 

La Siria generalmente non è una nazione a rischio dal punto di vista della sicurezza, soprattutto se si decide di visitare soltanto le principali località turistiche come Damasco o Aleppo, mentre bisogna prestare massima attenzione nelle zone di confine con Israele (quella del Golan) e lungo la linea di confine con l’Iraq.a causa delle recenti tensioni internazionali è vivamente consigliato di evitare di esprimere giudizi di tipo politico e religioso e di rispettare i costumi della popolazione locale, del resto molto semplice ed ospitale.

SITUAZIONE SANITARIA 

La situazione sanitaria è abbastanza buona, anche se vi sono dei rischi legati all’epatite e al tifo, per cui si consiglia una profilassi. Per il resto si raccomanda di adottare tutte le normali precauzioni igieniche, come ad esempio evitare di bere acqua non imbottigliata o mangiare frutta o verdura cruda.

CITTÀ DA VISITARE IN SIRIA

1 ALEPPO

Aleppo è considerata una delle città più antiche del mondo, è la capitale del nord della Siria.si presenta come una città tutta in pietra bianca vivace e attiva con botteghe e laboratori che rimandano ai nostri negozi anni 50.
Simbolo di Aleppo è la cittadella al-Qal’a,il monumento più conosciuto e rinomato della città, situato su una collina in una posizione di rilievo. Il nucleo principale della cittadella è una fortezza arabo islamica medievale costruita ad uso militare.Tra i luoghi di interesse principali troviamo ben quarantuno moschee, come la grande Moschea Omayyade, la madrasa al-Halawiyya (in origine cattedrale bizantina); molto caratteristici sono i vari Hammam, antichi bagni pubblici. Tra i più rinomati possiamo citare l’hammam al-Nahaseen.

La tradizione culinaria di Aleppo

2 DAMASCO

Damasco è la capitale della siria. È una città storica, nata nello stesso periodo delle civiltà mesopotamiche. Con 2 079 000 abitanti è la città più popolata, mentre l’area metropolitana con oltre 5 000 000 di abitanti, è la più popolata della Siria. Le moschee principali sono:

– la Grande Moschea degli Omayyadi
– Moschea di Solimano il Magnifico

– Moschea Sayyida Zaynab

– Moschea Sayyida Ruqayya

LA TRADIZIONE CULINARIA DI DAMASCO

La maggior parte dei piatti viene identificata con l’aggettivo chammyyeh (damasceno) che indica il particolare tocco attribuito alla preparazione dalla gente di Damasco (in dialetto chiamata Cham).

LA CONSIDERAZIONE DELLA DONNA IN SIRIA

In Siria le donne hanno un maggior numero di diritti rispetto alle donne delle altre nazioni arabe: questi comprendono la custodia dei figli al di sotto dei 15 anni e il diritto di dar la nazionalità per nascita alla prole il cui padre non sia cittadino siriano.le donne di damasco indossano abiti di fattura occidentale comprendenti gonne lunghe, pantaloni, jeans e scarpe col tacco alto. Secondo il Global Gender Gap Report del 2019, la Siria si posiziona 150ª su 153 paesi analizzati, con un punteggio di 0,567 su 1,000. Ciò vuol dire che la strada da fare per l’uguaglianza di genere è ancora molto lunga da fare. L’opportunità e la partecipazione lavorativa è gravemente insufficiente,il 12,9% delle donne partecipano alla forza lavorativa in Siria,il 9% dei manager e giudici importanti sono donne e il 39,4% lavoratori e operatori professionisti. Il 73,6% delle donne sono alfabetizzate nel Paese. La percentuale delle donne che hanno avuto un’istruzione primaria, secondaria e terziaria sono il 67%, 48,1% e 42,8%. Il 13,2% dei componenti del Parlamento sono donne e il 13,3% dei ministri sono donne.

MOTIVI PER CUI ANDARE IN SIRIA

( commento preso da tripadvisor )

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VI AUGURIAMO UN BUON VIAGGIO E UNA BUONA PERMANENZA.