DELL’OPERATORE DI SALA BAR

TROLESE SOFIA

3D 2020-2021

CAFFE

La storia del caffè nasce da una pianta di bacche, un giorno il pastore portò il suo gregge di pecore che trovarono la pianta del caffè e incominciarono a mangiare queste bacche rosse, il pastore vedendo il suo gregge viste e agitate, il pastore raccogliese il frutto facendole abbrustolire mettendo la polvere ottenuta in acqua calda e così ci fu il primo caffè. Nel 1400 in Medioriente il caffè fu legato al mondo dei Mussulmani perchè quando c’erano le preghiere usate per stare svegli, andò a Venezia nel 1500 l’unico divieto che aveva era la chiesa perchè era ritenuta una bevanda Mussulmana cioè era inventata dal diavolo,

nel 1700 andò in Francia così nacque cafè di Parigi e così ci furono anche luoghi di incontro di intelletuale e artisiti, nel 1800 in Inghilterra il coffee house diventa luogo di incontro alla fine del 1900 venne in Italia a Torino fu invenatta la macchina del caffè espresso

CORN FLAKESS

Il 14 aprile 1894 il signor John Kellogg che era un medico fece cuocere il mais per poi darlo ai pazienti,

sucede però che vengono chiamati durgenza lasciano a cuocere il mais, quando rittornarono in cucina trovarono il mais  raffermo e non potendo buttarlo, lo fecero tostare mettendolo poi con il latte caldo.

Così fecero una colazione nuova.

SANDWICH

Nella metà del 1700 in Gran Bretagna John Montagu aveva 2 mogli e tanti figli, amava il gioco di carte e anche il golf.

Un giorno il suo cuoco gli preparò il roast beef ,dovendo mangiare con una mano perchè con l’altra doveva giocare a carte, John gli chiese al cuoco di fagli il club sandwich con patatine e salse, così il cuoco preprara il club, e la partita ando avanti