буталка, бутило, бутимо, бурило, бучка
Дълбок и тесен съд за биене на масло, с форма на пресечен конус. Направен е от вертикални извити в дъга дъски, пристегнати с железни или дървени обръчи. Една от дъгите е по-дълга и служи за дръжка. Биенето на млякото (прясно или кисело) се извършва с дървено бутало с обла дръжка. В долния край буталото завършва с кръг с няколко дупки, през които млякото преминава и по-лесно се бие.
Много хубава книга!