Шоколадный фондан

Давайте попробуем приготовить  шоколадный фондан  в домашних условиях, используя пошаговую инструкцию и секреты французских кулинаров. Главное – использовать свежие и качественные продукты, а также будьте уверены в себе!

Ингредиенты : Сливочное масло – 50 г,

Горький шоколад – 100 г,

Яйца – 3 шт.,

Пшеничная мука – 75 г (3 ст. Л.),

Сахар – 50 г.

1. Разломайте на мелкие кусочки шоколад.

2. Порежьте кубиками сливочное масло.

3. Смешайте в емкости масло с шоколадом.

4. Поставьте емкость на водяную баню и дождитесь, пока все ингредиенты не растопятся.

5. Перемешайте вес и снимите ее с огня.

6. Соединить яйца с сахаром и увеличить объем.

7. Размешайте до однородности.

8. Соедините остывшую, но еще теплую шоколадную массу с взбитыми яйцами. Яйца должна слегка завариться, но не свернуться.

9. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

10. Смажьте сливочным маслом формочки для кексов или маффинов, присыпьте их какао, манкой или мукой.

11. Вы видите, что это поднимается не очень высоко.

12. Разогрейте духовку до 180 ° С и на 8 минут поставьте туда формочки с тестом.

13. Как только на поверхности появилась пленочка, вынимайте кексы и подавайте к столу! Подробный рецепт в картинках Вы сможете увидеть здесь: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/deserty/shokoladnye-deserty/fondan/

Домашний блинный торт

Красивый, очень вкусный, со сливочной начинкой. 

Даже начинающим кулинарам.

Для блинов

• Молоко теплое – 500 гр

• Мука – 220 гр

• Сливочное масло – 70 гр

• Яйца – 4 шт

• Сахар – 50 гр

• Соль – щепотка

Для начинки

• Сливки 30% – 500 мл

• Вареная или простая сгущенка – 150 гр

1.

Смешанное с сахаром и солью, добавлено 1/3 всего молока и взбиваем.

2.

Просеиваем муку в ту же посуду и замешиваем блинное тесто. Оно будет получаться густым.

Благодаря этому все комочки муки растворятся.

3.

Просеиваем муку в ту же посуду и замешиваем блинное тесто. Оно будет получаться густым.

Благодаря этому все комочки муки растворятся.

4.

Выпекаем золотистые тонкие блинчики.У вас получится 12-15 блинов, достаточное количество для торта.

5.

Хорошо охлажденные жирные сливки смешиваем с вареной сгущенкой.

Очень хорошо и активно взбиваем блендером до состояния густых пиков. Крем получается очень нежный и вкусный!

Не приторный, с легкой сладостью и карамельным вкусовым оттенком.

Выкладываешь его в кондитерский мешок или просто в пакет с отрезанным краешком.

6.Каждый блин промазываем и складываем один за другим.

Торт готов! Для декорации торта можно использовать разные ягоды или фрукты.

Подробный рецепт в картинках Вы сможете увидеть здесь: https://hozaika.online/blinnyj-tort.html#i

Панкейки

Эти раньше  блинчики  Были очень популярны только в США и Канаде, Анджелес Все и  все в  порядке во всем Мире, в том числе и в нашей стране. Такая популярность  панкейков  довольна очевидной, они очень вкусные, а готовятся просто и быстро.

Ингредиенты

1.Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.Затем добавьте 2 ст.л. сахара и ваниль.Взбейте до однородности.

2.Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.Тщательно перемешайте. Тесто для панкейков на молоке должно получиться достаточно густым.

3.Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку наносится небольшой половинный тест, закройте крышкой, жарите панкейки на среднем огне. Переверните, когда верхняя поверхность панкейки станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин.

4.Складывайте готовые американские блинчики панкейки башенкой на тарелке. Подавайте панкейки на молоке с медом и орехами.
Приятного аппетита!

Подробный рецепт в картинках Вы сможете увидеть здесь: https://art-lunch.ru/recipe/pankejki_foto/