Uno dei più suggestivi dell’intera Foresta Nera, il lago Titisee merita una visita in qualsiasi periodo dell’anno. In primavera ed estate le sue acque sono balneabili, ma puoi anche noleggiare una barca a vela o a remi. Le tariffe orarie partono da € 10 all’ora. L’estate è in genere il periodo più affollato. In inverno, la superficie del lago ghiaccia e diventa un’immensa pista di pattinaggio che attira i tanti amanti di questo sport. Il lago Titisee è facilmente raggiungibile da Friburgo, che a sua volta si trova a circa 2 ore da Francoforte con i treni della linea ICE (Inter City Express).

Situate nel cuore della Foresta Nera, le cascate Triberg sono raggiungibili con un sentiero escursionistico immerso nei boschi, che parte dalla stazione dell’omonima cittadina. Le acque che provengono da fiume Gutach si riversano sui sette livelli di roccia granitica che compongono le cascate anche durante l’inverno. Fai molta attenzione perché l’area panoramica gela e può diventare scivolosa. L’attrazione è piacevolmente illuminata fino alle 22:00 ed è quindi una meta spettacolare per un’escursione serale. Il percorso è a pagamento e ha un costo di € 3.

Questo splendido museo etnografico si snoda intorno a una cascina ben conservata che risale al XVII secolo, la Vogtsbauernhof, con i caratteristici giardini fioriti e i campi in cui pascolano mucche e cavalli. Nel pomeriggio uno staff nei costumi tipici colorati dell’epoca mostra come venivano eseguiti i lavori tradizionali della vita contadina. I più piccoli potranno divertirsi nel parco giochi all’aria aperta e nella soffitta piena di giocattoli d’altri tempi. L’ingresso al museo costa € 10 per gli adulti e circa la metà per i bambini. Facilmente raggiungibile, proprio davanti al museo c’è la fermata del treno Ortenau S-Bahn.

La città termale di Baden-Baden sarà la meta più rilassante del tuo viaggio nella Foresta Nera. Sin dai tempi degli antichi romani, quest’area è nota per le sue meravigliose terme naturali. Potrai bere le acque termali passeggiando sotto i portici stupendamente affrescati della Trinkhalle (la sala delle acque) oppure dissetarti dalla fontana, le cui acque sorgive sono ritenute ricche di principi curativi. Vuoi provare un vero bagno termale in stile romano? Immergiti nelle Terme di Caracalla (ingresso giornaliero a partire da € 23). Il centro storico con i suoi suggestivi edifici in pietra o l’esclusiva Sophienstraße offrono interessanti opportunità di shopping.

Se cerchi divertimenti ed emozioni per tutta la famiglia, raggiungi l’Europa-Park e scegli con quale giostra iniziare: ne trovi più di dieci! La maggior parte sono montagne russe, ma ci sono anche ricostruzioni a tema e mostre scientifiche interattive. Oltre 50 attrazioni ti aspettano, inclusa una monorotaia all’aria aperta pensata per i bambini più piccoli. Il parco si trova a circa mezz’ora d’auto da Friburgo, in direzione nord. Il mattino ha l’oro in bocca: arriva presto per goderti le giostre senza fare lunghe code. Il costo dei biglietti parte da € 50 a persona.

Straordinaria attrazione in stile gotico del XII, la Cattedrale di Friburgo presenta un’imponente facciata romanica con doccioni realistici e guglie torreggianti, ed è illuminata all’interno dai riflessi caldi delle vetrate colorate. L’ingresso costa € 2 ma in occasione di concerti aumenta a circa € 8. Di sera, sali sulla torre campanaria non solo per la vista panoramica che si ha dai suoi 116 metri d’altezza, ma anche per l’esperienza unica offerta dal lungo scampanio festoso delle 19 antiche campane.

La Baumwipfelpfad è una torre di legno immersa nella Foresta Nera alla quale puoi arrivare percorrendo senza fretta la piacevole passerella a 20 metri di altezza, al livello delle chiome dei faggi, degli abeti e degli abeti rossi. Sali infine sulla rampa a spirale lunga ben 1250 metri per arrivare a una piattaforma panoramica affacciata sul meraviglioso bosco circostante. Merita una visita in qualsiasi periodo dell’anno, ma in inverno gli alberi ricoperti di neve aggiungeranno un pizzico di magia alle tue foto. Il costo del biglietto d’ingresso parte da € 10 per gli adulti. Per scendere, puoi usare il divertente scivolo centrale con un supplemento di appena € 2.

Sei alla ricerca di un souvenir per ricordare il tuo viaggio nella Foresta Nera? Un orologio a cucù meticolosamente intagliato a mano è l’oggetto ideale. Questo genere di articolo è venduto in tutte le città della regione, ma è a Triberg che si trovano i migliori negozi del settore: poco prima dell’entrata alle Cascate Triberg si trova l’Haus der 1000 Uhren (La casa dei 1000 orologi), e Oli`s Schnitzstube è proprio di fronte. I prezzi variano dai € 75 per un orologio di piccole dimensioni agli oltre € 700 e per un modello più sofisticato con una casetta alta circa 50 centimetri. Gli orologi autentici sono accompagnati da un certificato rilasciato dalla VDS, l’associazione degli orologiai della Foresta Nera.

La strada del vino si snoda lungo circa 280 km, attraverso un territorio dominato dai vigneti del Baden, tra Heidelberg e Costanza. È un percorso suggestivo nella Foresta Nera, ricco di possibilità di sosta nelle antiche cantine dei villaggi pittoreschi che da tempo immemore si dedicano alla viticoltura. Le ottime segnalazioni consentono di individuare facilmente le località in cui fermarsi per le pause gastronomiche, durante le quali potrai assaporare i vini prima dell’acquisto, senza costi aggiuntivi. Tra i vini esclusivi della regione spicca il pinot nero Spätburgunder, con un costo a partire da circa € 23 a bottiglia.

Incastonata nella valle del Nagold e circondata di foreste di pini, Calw si trova a circa due ore d’auto da Francoforte, in direzione sud, o a un’ora di treno da Stoccarda, in direzione ovest. Nel centro città si susseguono file di case a graticcio in stile medievale: un’autentica attrazione per gli amanti della fotografia. Città natale dello scrittore tedesco e premio Nobel Hermann Hesse, ospita un museo dedicato alle sue opere lungo la sponda occidentale del Nagold. Molte le attrazioni che ti attendono nei dintorni: non perdere le rovine del monastero di Hirsau, risalente all’XI secolo, e il castello di Hirsau, con entrata gratuita. Non ci sono moltissimi alberghi a Calw quindi se stai pensando di prenotarne uno faresti meglio ad affrettarti.

L’esplorazione della Foresta Nera non può considerarsi conclusa se non hai assaporato l’autentica torta di ciliegie, uno dei dolci più famosi di tutta la Germania. Qui la chiamano Schwarzwälder Kirschtorte, e potrai assaggiarla in qualsiasi locale gastronomico della regione. Nei principali caffè di Triberg, questo dessert viene preparato e presentato secondo la ricetta tradizionale. Puoi provarla presso il Café Schaefer, e gustare i suoi strati al cioccolato generosamente bagnati con il kirsch, un liquore alla ciliegia (a partire da € 4 a fetta).