اشهر الاطعمة في تركيا

by shahd ayesh

Artwork: shahd ayesh

This free e-book was created with
Ourboox.com

Create your own amazing e-book!
It's simple and free.

Start now

اشهر الاطعمة في تركيا

by

Artwork: shahd ayesh

  • Joined Jan 2019
  • Published Books 3
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

السيميت

هو نوع من انواع الخبز و السمسم وهو مشهور جدا في تركيا وله انواع كثيرة حيث يكون سميت اسطنبول مختلف عن سميت انقرة و ازمير

3
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

بلح البحر

هي من الوجبات البحرية اللذيذة جدا و المشهورة ايضا جدا في تركيا مكونة من الرز المطبوخ بالبهارات و بلح البحر

5
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

البطاطا المشوية كومبير 

هي بطاطا مشوية على طريقة التركية وتعد من الوجبات السريعة وسهاة الاعداد ولكن تحتاج خبرة جيدة في اختيار نوعية البطاطا و طريقة شويها

وهي عبارة عن قطعة بطاطس مشوية ضخمة باضافة مكونات حسب طلب الزبون كلزيتون والجبن والمخللات والذرة و الجزر والكاتشاب والمايونيز واحيانا قطع نقانق صغيرة مقطعة

7
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

كوكريش

هي اكلة مشهورة جدا في تركيا واليونان وارمانيا وكل هذه البلدان تسميها بهذا الاسم

تتكون من امعاء الماعز او الخروف وتتنظف جيدا بالماء و تنقع بالليمون و الخل والملح والثوم والفلفل وزيت الزيتون وبعد ساعات من النقع تلف على سيخ كسيخ الشاورما

يتم شواؤه على نار هادئة فوق الفحم ومن ثم تقدم للزبون على كسندويشة مع السلطة

9
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

العيران التركي

اشهرالمشروبات في تركيا مشروب العيران وعادة مت يطلب بعد اكلة او وجبة دسمة او وجبة مشاوي و مشروب العيران بارد

مشروب العيران عبارة عن متء مضاف اليه اللبن وملح

11
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

مشروب شاي التفاح التركي

تتميز تركيا بالشاي المتنوع في قائمة المشروبات الساخنة

شاي التفاح عبارة عن تفاح مجفف يتعرض لفترة من الغليان

اكثر الاماكن المشهوة في الشاي التفاح منطقة البحر الاسود

13
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

تريليتشا

تتكون حلوى تريليتشا من الكريمة والحليب والكراميل وتتقدم في تركيا بمذاق وشكل مختلف حيث يغطي الكراميل الوجه يجب ان تتكون الحلى هشة جدا وخفيفة وتتواجد في منطقة بورصة وتسطنبول

وهي الحلى الاساسية للضيافة في البيت التركي وتتقدم مع القهوة التركية المميزة

15
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

الحلقوم

يتكون الحلقوم من السكر والنشا وتتنوع نكهاتها وحشواتها بالمكسرات المختلفة

يتقدم الحلقوم مع القهوة او الشاي في المطاعم والمقاهي التركية

17
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

البقلاوة

تعتبر اشهر الحلويات التركية على الاطلاق للبقلاوة عدة اصناف كثير من البقلاوة التقليدية الى المليئة بالفستق والجوز

19
اشهر الاطعمة في تركيا by shahd ayesh - Illustrated by shahd ayesh - Ourboox.com

الكنافة التركية

الكنافة التركية هي الالذ على الاطلاق وهي مكونة من عجينة الكنافة والجبنة الحلوة (جبنة موزرايلا)او القشرة ويضاف على وجه الكنافة التركية المكسرات

21
This free e-book was created with
Ourboox.com

Create your own amazing e-book!
It's simple and free.

Start now

Ad Remove Ads [X]
Skip to content