Технологія приготування 

бутербродів з червоною рибою

Інгридієнти:

• масло – 20 г

• червона риба – 40 г

• тостовий хліб – 2 шм.

• лимон – 2 дольки.

Готувала:

учениця 11 класу

Карабась Ангеліна

Технологія приготування 

гарячих бутербродів 

Інгридієнти:

• хліб – 4 шм.

• сосиски – 5 шт.

• яйце – 1шт.

• цибуля – 1/2 шт.

• кетчуп 

• майонез

Готувала:

учениця 11 класу

Рабчевська Аліна

Технологія приготування 

грецького салату 

Інгридієнти:

• огірок – 1 шт.

• перець – 1 шт.

• помідор – 1 шт.

• за бажанням: салата, базилік

• сир фета – 1 уп.

• оливкова олія – 2 ст.л.

• соєвий соус – 2 ст.л.

• спеції (сіль, перець) – за смаком

Готувала:

учениця 11 класу

Карабась Ангеліна

Технологія приготування 

 салату з куркою та овочами

Інгридієнти:

• куряче філе – 1 шт.

• яйця – 2 шт.

• кукурузка – 1 б.

• помідор – 1 шт.

• огірок – 1 шт.

• сметана – 2 ст.л.

• гірчиця кульками – 1 ст.л.

• спеції (сіль, перець) – за смаком

Готувала:

учениця 11 класу

Рабчевська Аліна

Технологія приготування 

“Панкейки”

Інгридієнти:

• молоко – 1 ст.

• борошно – 1 ст.

• цукор – 8 ч.л.

• сода – 1 ч.л.

• яйця – 2 шт.

• оливкова олія – 1 ст.л.

• розпушувач – 20 г.

• ванільний цукор – 1 уп.

Готувала:

учениця 11 класу

Карабась Ангеліна

Технологія приготування 

“Панкейки”

Інгридієнти:

• молоко (тепле) – 250 мл.

• борошно – 250 г

• цукор – 5 ст.л.

• сода – 1 ч.л.

• яйця – 3 шт.

• олія – 1 ст.л.

• щіпка солі

Готувала:

учениця 11 класу

Рабчевська Аліна

Технологія приготування 

“Панкейки”

Інгридієнти:

• молоко  – 350 мл.

• борошно – 250 г

• цукор – 4-5 ст.л.

• сода – 1 ч.л.

• жовтки – 3 шт.

• білки – 1 шт.

• олія – 4 ст.л.

• щіпка солі

Готувала:

учениця 11 класу

Андрущук Анна

Технологія приготування 

безе

Інгридієнти:

• яєчні білки – 1 шт.

• цукрова пудра – 180 г

Готувала:

учениця 11 класу

Карабась Ангеліна

Технологія приготування 

паски з цукатами та ізюмом

Інгридієнти:

• борошно – 1 кг

• яйця – 10 шт.

• молоко (тепле) – 1 л.

• цукор – 300 г

• вершкове масло – 300 г

• сухі дріжджі – 14 г

• ванільний цукор – 3 уп.

• сіль – 0,25 ч.л.

• цукати – 200 г

• ізюм – 250 г

Готувала:

учениця 11 класу

Андрущук Анна

Технологія приготування 

паски з цукатами

Інгридієнти:

Опара:

• борошно – 170 г

• вершки (теплі) (30%) – 240 мл

• сухі дріжджі – 11 г

• цукор – 2 ч.л.

Тісто:

• жовток – 4 шт.

• білок – 1 шт.

• цукор – 220 г

• борошно – 500 г

• вершкове масло – 100 г

• цукати – 150 г

Готувала:

учениця 11 класу

Рабчевська Аліна

Технологія приготування 

італійської паски

Інгридієнти:

• борошно – 720 г

• яйця – 5 шт.

• молоко (тепле) – 240 мл

• цукор – 120 г

• вершкове масло – 120 г

• свіжі дріжджі – 25 г

• ванільний цукор – 1 ч.л.

• лимонна цедра – 2 ч.л.

• ізюм – 180 г

• кедрові горіхи – 100 г

Готувала:

учениця 11 класу

Карабась Ангеліна