مشروع العلوم 2

نبتة الزعتر

الزعترعبارة عن شجيرة صغيرة معمرة مع ارتفاع 20 سم ومتوسط العمر الإنتاجي 6 سنوات، تنتمي نبتة الزعتر إلى عائلة لامياسي (الخزامى، روزماري والنعناع). ينمو الزعتر من الربيع إلى الخريف وتزهر خلال فصل الصيف. هناك أكثر من 200 نوع مختلف من الزعتر، نوع الزعتر الشائع (سايمث فالجارز) فهو الأكثر شعبية وانتشارًا

المصدر: Wikifarmer

فوائد الزعتر العلاجية

يحتوي نبات الزعتر على الكثير من الفوائد التي تعالج الكثير من الحالات الصحية، واحدة من هذه الفوائد أنه يعمل على تنظيم معدل ضربات القلب بشكلٍ فعالٍ جداً عند ارتفاعِ ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على خصائص إضافية تقلل من نسبة الكوليسترول أيضاً. يساعد الزعتر كذلك على التخفيف من السّعال عند استخدام الزيت العطريّ المستخلص من أوراقه، ويعزز المناعة في الجسم؛ لاحتوائه على فيتامين (سي)، ويعتبر أيضاً مصدراً جيداً للفيتامين (آي)، يحتوي أيضاً على النحاس، والمنغنيز، والحديد

المصدر: Mawdoo

الأعراض الجانبية/أضرار الزعتر

،على الرغم من فوائد الزعترالعديدة، إلا أن مضار الزعتر موجودة وحقيقية

 قد يتسبب استهلاك كميات كبيرة من الزعتر بمجموعة من الاضطرابات الهضمية المتنوعة، لذا يفضل تناول هذا النوع من الأعشاب باعتدال، وفي بعض الحالات من الممكن أن يتسبب الزعتر والمنتجات المصنوعة منه بحدوث رد فعل تحسسي، وغالبًا ما يظهر هذا النوع من الحساسية الغذائية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض الأعشاب التي تنتمي للفصيلة الشفوية، مثل: الأوريغانو، يحتوي الزعتر على مركبات طبيعية قد تؤدي لإبطاء وتيرة عمليات تخثر الدم في الجسم

المصدر: Web Teb

استخدامات تاريخية

استخدم المصريون القدماء الزعتر في التحنيط. واستخدمه اليونانيون القدماء في الحمامات وأحرقوه كـبخور في معابدهم، اعتقادًا أنه مصدر الشجاعة. من المعتقد أن انتشار الزعتر في جميع أنحاء أوروبا يرجع إلى الرومان; إذ استخدموه لتنقية غرفهم وإضفاء نكهة عطرية للجبن والمشروبات الكحولية

شاي الزعتر

يُعدّ الزعتر غنيّاً بمادةٍ مفيدة للصحة تُسمّى الثايمول، بالإضاف إلى احتوائه على كميّاتٍ بسيطةٍ من .بعض الفيتامينات، مثل: فيتامين ج، وبعض المعادن، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم

وتجدر الإشارة إلى أنّه يُمكن الحصول على فوائد الزعتر عن طريق شُرب الشاي المُحضّر من أوراقه؛ حيث يتمّ تحضير هذا الشاي بواسطة نقع عدّة أغصانٍ من الزعتر في كوبٍ من الماء المغلي مدّة 5-8 دقائق، وفي حال استخدام مسحوق الزعتر، يُضاف حينئذٍ ما يُقارب ملعقة صغيرة من المسحوق إلى كوبٍ من الماء المغلي

ومن أجل صورة أوضح إليكم مقطع فيديو يوضح الطريقة :

المصدر: Mawdoo