![как делать сыр by Bella Ifra - Ourboox.com как делать сыр by Bella Ifra - Ourboox.com](https://ourboox-media-prod.s3.eu-west-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2016/03/%D1%81%D1%8B%D1%80-500x331.png)
Готовим сыр “Филадельфия” в домашних условиях
130 ккал на 100 гр
Ингредиенты: -Молоко — 1 л -Кефир — 0,5 л -Яйцо куриное — 1 шт -Соль — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!
Published: Mar 17, 2016
Latest Revision: Jul 26, 2016
Ourboox Unique Identifier: OB-123515
Copyright © 2016