椰子冻食谱

配料

Step 1:

首先准备一个椰青

Step 2:

1)第一步就是要把它顶部切掉

2)先在椰子大概三分之二的地方

3)用刀切一圈

Step 3:

之后把椰子汁倒进奶锅里

Step 4:

加入牛奶

Step 5:

1)加入冰糖

2)先把冰糖煮化

椰汁取出来的量大概有400g

用200就可以了

Step 6:

糖化了之后加入淡奶油

让它们煮沸腾

Step 7:

在倒入白凉粉搅拌均匀

如果你不喜欢白凉粉的口感

可以换成10g左右的吉利丁

Step 8:

1)然后倒进椰子壳里

2)放冰箱冷藏一到两个小时让它凝固

Step 9:

这个时间可以煮一点芋圆

Step 10:

之后再切一点蜜桃之类的水果

Step 11:

然后直接铺到冻好的椰子冻上就可以了

Congratulations!

吃起来冰冰凉凉滑滑嫩嫩椰浓郁很好吃的一道小甜品