La piramide alimentare

L’educazione alimentare dovrebbe essere tra le priorità di ogni paese del mondo per migliorare la salute dei propri cittadini. Tra le varie iniziative per favorire un’alimentazione corretta è nata la piramide alimentare. La piramide alimentare fu realizzata nel 1992 con lo scopo di allentare il diffondersi dell’obesità , nel 2005 la modificarono e da allora sono nate diverse teorie alimentari che ne sono la base. Ma più nello specifico la piramide alimentare è un grafico ricco di colori e di immagini che rappresenta una corretta alimentazione per ogni individuo; al suo interno troviamo diversi alimenti, dai latticini, alla carne alla frutta e alla verdura. C’è ovviamente una logica su come vengono inseriti i cibi; più si sale più l’alimento va consumato con moderazione. Non a caso sul fondo troviamo la frutta e la verdura ricche di vitamine ; sopra di loro troviamo la pasta pane e cereali che si possono consumare anche nella variante integrale; andando ancora più in alto troviamo le proteine di origine animale: pesce , carne , latte e formaggi , uova e poi noci, e in cima zuccheri e dolci. La piramide alimentare ci suggerisce quindi di seguire una dieta mediterranea